2026年 03期
《卫生研究》征稿征订启事
<正>《卫生研究》(Journal of Hygiene Research)是由国家疾病预防控制局主管、中国疾病预防控制中心(中国预防医学科学院)主办的中文核心学术期刊。1972年创刊,双月刊,大16开,172页/期。国内统一连续出版物号:CN 11-2158/R,国际标准连续出版物号:ISSN 1000-8020。核心期刊:中国科技核心期刊和《中文核心期刊要目总览》之预防医学、卫生学类核心期刊;中国科学引文数据库和中国核心期刊(遴选)数据库等国内知名数据库来源刊。被《化学文摘》(CA)、《文摘杂志》(AJ)及INDEX MEDICUS/MEDLINE(IM)收录。
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2022—2024年中国十六省(自治区、直辖市)成年居民盐、钠摄入现状及食物来源
刘政宜;魏艳丽;康喜;房玥晖;苏畅;张晓帆;关方旭;黄绯绯;贾小芳;白晶;李丽;欧阳一非;连怡遥;张继国;杜文雯;王惠君;目的 了解中国十六省(自治区、直辖市)成年居民盐、钠摄入现状及食物来源。方法 利用2022—2024年“中国发展与营养健康影响队列调查”资料，选择有完整人口学特征、膳食调查数据≥18岁居民为研究对象，分析不同性别、年龄、居住地和地域成年居民盐、钠摄入量及主要来源，并与推荐摄入量、降低膳食相关非传染性疾病风险的建议摄入量(preventive intake for non-communicable disease, PI-NCD)进行比较，评估摄入状况。结果 十六省(自治区、直辖市)成年居民总盐摄入中位数为8.5 g/d,其中烹调盐摄入中位数为6.4 g/d,钠盐摄入中位数为1.5 g/d, 76.9%的人群总盐摄入量≥5 g/d的推荐摄入量；总钠摄入中位数达4230.9 mg/d, 87.7%的居民超过PI-NCD,87.1%超过WHO推荐的2000 mg/d上限。男性、北方居民、农村居民的盐、钠摄入量相对更高，65～74岁年龄组钠摄入量超过PI-NCD的比例相对更高。总盐及钠摄入的主要来源均为烹调盐。结论 我国成年居民高盐高钠饮食问题依然突出，摄入水平远高于推荐标准，且存在明显的人群与地区分布差异。
多基因风险评分联合传统危险因素评估中国成人2型糖尿病的发病风险
欧玲玲;卓勤;韩超;陈梁凯;琚腊红;王惠君;王梦甜;沈昕;赵金鹏;李岩;目的 评估中国成人2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus, T2DM)多基因风险评分(polygenic risk score, PRS)联合传统危险因素对T2DM发病风险的预测能力。方法 利用“中国成人慢性病与营养监测(2015)”项目数据开展病例对照研究，其中包含2041例T2DM患者和1149例健康对照者。提取冻存白细胞DNA,并采用Illumina Asian Screening Array芯片对其进行基因分型检测以获得研究对象遗传信息。分别基于东亚人群和多种族全基因组关联研究(genome-wide association study, GWAS)数据构建PRS并进行预测性能比较。利用向前逐步法筛选T2DM相关风险因素，并联合预测性能更优的PRS构建回归模型，基于受试者工作曲线(receiver operation curve, ROC)评估比较单一模型与联合变量模型对T2DM发病风险的预测性能。结果 相较于基于东亚人群GWAS构建的PRS,基于多种族GWAS构建的PRS能为本研究人群的T2DM风险提供更可靠的遗传风险分层，且与空腹血糖/糖化血红蛋白存在正向关联。除遗传因素外，T2DM与多项传统危险因素显著相关，包括血脂指标、血压、城乡分布、教育水平及饮酒状况。单纯传统危险因素和单纯T2DM患者的PRS对T2DM预测能力的ROC曲线下面积(area under the curve, AUC)分别为0.656和0.666,而两者联合分析显示模型性能显著提升，AUC增至0.724。结论 根据覆盖广泛遗传信息的多种族GWAS构建的PRS与传统危险因素结合，可显著提升中国成人T2DM风险预测效能。
2022年中国成年居民饮水健康知识、态度及行为
杨文静;董家华;王姣;梁津峰;潘力军;目的 了解中国成年居民在饮水与健康方面的知识、态度和行为现状。方法 于2022年3—4月，采用地理分层结合便利抽样法，通过电子问卷调查31个省(自治区、直辖市)的234个地级市，共收集11 558份问卷，最终纳入9956份有效问卷。问卷内容包括调查对象的基本情况、饮水健康知识、安全饮水态度和饮水相关行为特征。采用χ2检验比较不同性别、年龄、体质指数(body mass index, BMI)、家庭收入和吸烟状况群体间的差异。结果 调查对象女性占比较高(n=5952,59.9%),年龄整体年轻化(18～34岁，n=4470,44.9%),不吸烟人群占比高(n=8353,83.9%),家庭年收入以5万元～10万元群体为主(n=3306,33.1%)。调查对象对饮水不足健康危害知晓率较高(n=8795,88.3%),但对“健康饮用水”的认知率较低(n=5536,55.6%);不同性别、年龄、吸烟状况及家庭收入人群的知识知晓率差异均有统计学意义(χ2=14.30～183.54,P<0.01)。95.0%(n=9458)受访者认同饮水与健康密切相关，女性认同率更高(P<0.01),仅29.2%(n=2897)认为饮用水“非常安全”,男性、吸烟者认可比例更高(P<0.01),不同年龄组安全认知差异无统计学意义(P=0.28)。行为方面，65.2%(n=6494)的调查对象认同应定时饮水，且比例随年龄增长而升高；57.8%(n=5759)的调查对象使用过滤净水设备，女性、不吸烟者及正常体重人群使用比例更高。不同性别、年龄人群饮水行为差异均有统计学意义(P<0.01)。结论 2022年中国成年居民对饮水与健康的关联有普遍认知，但在具体知识掌握、安全感认知及健康行为实践上存在不足，且表现出显著的人群差异性。
膳食多样性评分与产后女性超重/肥胖的关联
谭新妍;杨振宇;庞学红;王烨;王杰;目的 评估女性产后1个月内的膳食多样性评分(dietary diversity score, DDS)并分析其与产后1年内超重/肥胖之间的关联。方法 基于一项前瞻性队列研究，招募孕早期18～45岁女性作为研究对象。孕期、产后42天及3个月由医生测量身高(仅第一次产检时测量)和体重，医生电话随访研究对象产后6月及1年的体重数据，计算体质指数(body mass index, BMI),BMI≥24.0 kg/m2为超重/肥胖。利用食物频率问卷调查其产后1个月内的食物摄入情况，将食物分为6个大类及27个亚类并计算DDS(-2～10分)。按DDS的四分位数将研究对象分为Q1～Q4共4组，运用多因素Logistic回归模型，分析DDS与女性产后1年内超重/肥胖风险的关联。结果 纳入257名女性，孕前、分娩后42天、3月、6月及1年的超重/肥胖率分别为10.89%、23.74%、18.78%、17.90%和15.17%,产后1个月内DDS为6.71(5.43,7.65)。在调整孕前体重、妊娠期体重增长及新生儿出生体重后，与Q1组相比，Q3组在产后1年内各时间点超重/肥胖风险均较低(42天：OR=0.32,95%CI 0.10～1.00;3月：OR=0.19,95%CI 0.05～0.72;6月：OR=0.22,95%CI 0.07～0.69;1年：OR=0.22,95%CI 0.06～0.84);而Q4组仅在产后3月超重/肥胖风险较低(OR=0.19,95%CI 0.04～0.88)。进一步对194名膳食能量摄入量为1000～4000 kcal/d的研究对象调整能量摄入后，与Q1组相比，Q3组在产后6月(OR=0.19,95%CI 0.05～0.76)及1年(OR=0.16,95%CI 0.03～0.96)的超重/肥胖风险较低，而Q4组在各时间点的超重/肥胖风险差异均无统计学意义。结论 在控制膳食总能量摄入量的前提下，较高的DDS有利于产后女性的体重控制。
2015年中国孕妇膳食多样性及相关因素
李盼盼;庞学红;毕烨;王杰;杨振宇;郭浩岩;目的 评价中国孕妇膳食多样性水平，分析其相关因素。方法 利用2015年中国成人慢性病与营养监测数据，以18～45岁孕妇为研究对象。采用食物频率法调查孕妇过去1个月各类食物摄入频率与摄入量，参照女性最低膳食多样性标准判定其膳食多样性水平；采用多元线性回归模型，分析年龄、孕周、地区、城乡、民族、文化程度与膳食多样性的关联。结果 本研究共纳入8451名孕妇，膳食多样化得分为(7.1±1.6)分，女性最低膳食多样性(minimum dietary diversity-women, MDD-W)得分≥5分占比90.5%。谷类食物的食用比例最高，99.4%的孕妇在过去24小时内食用了谷类食物。豆类的食用比例最低，仅为25.6%。孕妇文化程度、地区、城乡和民族与其膳食多样性相关。多元线性回归结果显示，与初中及以下文化程度者相比，本科及以上文化程度孕妇的MDD-W得分平均高出1.10分；与孕早期相比，孕晚期孕妇得分平均高出0.36分；与东部地区相比，西部地区孕妇得分平均低0.30分；与城市相比，农村孕妇得分平均低0.24分；与汉族相比，少数民族孕妇得分平均低0.37分(P<0.01)。结论 2015年中国孕妇膳食多样性整体较好，但存在明显的文化程度、地域、城乡和民族差异；豆类摄入频率低。
2024年不同水碘地区7～11岁儿童碘营养状况和碘摄入水平
刘瑶;徐菁;王金鹏;李秀维;王海燕;马巍;孟祥驹;韩秀明;孙丽翠;张莹;目的 调查不同水碘地区加碘盐覆盖率(coverage rate of iodized salt, CR),评估7～11岁儿童碘营养状况及甲状腺肿大率，并分析儿童碘摄入水平。方法 2024年9—10月在碘过量地区(iodine-excess areas, IEA)、碘适宜地区(iodine-adequate areas, IAA)及碘缺乏地区(iodine-deficient areas, IDA)开展现场调查，共纳入7～11岁儿童1536名。使用碘专用食物频率问卷收集儿童日常膳食信息。测量儿童甲状腺容积，收集饮用水、食盐和尿液样本进行实验室检测。以尿碘中位数评价儿童碘营养状况，并依据推荐膳食碘摄入量评估儿童每日碘摄入水平的充足性。结果 IEA、IAA和IDA的CR分别为0.00%、94.75%和97.39%;对应的尿碘中位数分别为739.60、217.45和175.55μg/L。IEA、IAA和IDA的甲状腺肿大率分别为9.30%、1.37%和1.53%。IEA、IAA和IDA的膳食总碘摄入量中位数分别为318.54、261.28和195.83μg/d。上述指标在不同水碘地区间差异均有统计学意义(P<0.05)。结论 IDA的儿童处于碘适宜状态。IAA儿童存在碘摄入偏高的风险。IEA的儿童处于碘过量状态，应进一步强化改水降碘等干预措施。