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目的通过分析HPLC法测定人参皂苷过程中的影响因素,确定人参皂苷Rg1、Re、Rb1和Rd测量结果的不确定度。方法以测定方法为依据,采用《测量不确定度评定与表示》(JJF1059.1—2012),分析测量过程,确定不确定度来源,量化不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度。结果分别获得两类典型样品的扩展不确定度,甙醣仁参胶囊中人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd的扩展不确定度分别为0.0766、0.0700、0.0628和0.0722 g/100g(k=2);红参精中人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd的扩展不确定度分别为0.0476、0.0672、0.0516和0.0514 g/100g(k=2)。结论影响人参皂苷HPLC法测定的不确定度来源主要为样品前处理和标准曲线拟合过程。
Abstract：Objective To discuss the influencing factors for uncertainty and evaluate the measurement uncertainty for the determination of ginsenosides Rg1,Re,Rb1 and Rd in ginseng food by HPLC. Methods According to the regulation of JJF1059. 1- 2012,the components of uncertainty in the measuring process were studied and quantified for the calculation of combined uncertainties and expanded uncertainties. Results The expanded uncertainties for the HPLC determination of ginsenosides Rg1,Re,Rb1 and Rd were0. 0766,0. 0700,0. 0628 and 0. 0722 g /100g( k = 2) respectively from sample of Radix ginseng,and expanded uncertainties of ginsenosides Rg1,Re,Rb1 and Rd were 0. 0476,0. 0672,0. 0516 and 0. 0514 g /100g( k = 2) from sample of Red ginseng. Conclusion The uncertainty from pretreatment and standard curve fitting process were the main sources of uncertainty.
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基本信息:
DOI：10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2015.02.023
中图分类号:R155.5;O657.72
引用信息:
[1]沈葹,陈曦,毕烨,等.高效液相色谱法测定参类食品中人参皂苷的不确定度评定[J].卫生研究,2015,44(02):288-293.DOI:10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2015.02.023.
基金信息:
国家十二五科技支撑项目(No.2012BAD33B01)
2014-09-22
2014
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2015-03-30
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