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目的 了解某调查居民膳食纤维摄入量与不同体质指数(body mass index, BMI)、腰围和臀围的相关性。方法 调查资料来自2018年8月—2019年9月，在新疆和田县某社区开展的膳食营养与肥胖现况调查。根据研究目的，筛选自愿参加和田县膳食营养状况调查的526名农村居民作为研究对象，研究内容包括一般资料、膳食调查、体格测量、生化指标检测。采用食物频率法(FFQ)调查居民膳食摄入量，采用Spearman相关性分析进行膳食纤维摄入量与腰围、臀围相关性检验，不服从正态分布的计量资料使用M(P25,P75)描述。结果 调查居民中体重正常组142人，超重组154人，肥胖组230人，年龄为46.0(36.0,54.0)岁。调查居民膳食纤维摄入量为12.5(8.8,16.2)g/d,体重正常、超重和肥胖组分别为13.3(9.7,17.5)、12.1(8.3,15.5)和12.2(8.2,16.3)g/d,组间差异有统计学意义(H=6.88,P<0.05);腰围为94.0(84.0,101.0)cm,体重正常、超重和肥胖组分别为79(75.0,86.0)、92.4(86.0,97.0)和101.0(95.0,105.3)cm,组间差异有统计学意义(H=288.21,P<0.01);臀围为102.8(96.0,108.0)cm,体重正常、超重和肥胖组分别为91.5(89.0,96.0)、101.0(99.0,104.0)和109.0(103.0,113.0)cm,组间差异有统计学意义(H=337.64,P<0.01)。调查居民膳食纤维摄入量与腰围不相关(r=-0.04,95%CI-0.13～-0.05,P=0.35),与臀围呈负相关(r=-0.12,95%CI-0.21～-0.04,P<0.01)。按BMI分组进一步分析后，肥胖人群膳食纤维摄入量与臀围仍呈负相关(r=-0.17,95%CI-0.29～0.03,P=0.01)。结论 调查居民膳食纤维摄入量与臀围呈负相关，且肥胖人群关联性显著。
Abstract：[1] 中华人民共和国国家卫生健康委员会.“体重管理年”活动实施方案[J].中国实用乡村医生杂志，2024,31(8):1-2,4.
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基本信息:
DOI：10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2026.01.014
中图分类号:R151.42
引用信息:
[1]尚婷,刘昱辰,赵玉洁,等.新疆和田县526名成年农村居民膳食纤维摄入量与腰围、臀围的关联性[J].卫生研究,2026,55(01):82-85.DOI:10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2026.01.014.
基金信息:
国家自然科学基金(No.821606611); 新疆维吾尔自治区“十四五”高等学校特色学科-公共卫生与预防医学
2026-01-21
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