卫生研究

Journal of Hygiene Research

论著_达能营养中心青年科学工作者论坛

  • 运动和膳食干预对胰岛素抵抗大鼠氧化应激的影响

    孙庆艳;何芬芬;李苗苗;李古州;陆爱云;

    目的研究8周的运动和膳食等生活方式干预对胰岛素抵抗大鼠氧化应激的影响。方法采用高脂饲料建立肥胖诱导的胰岛素抵抗大鼠模型,以体重和脂体比作为肥胖程度的衡量标准,以口服糖耐量试验葡萄糖曲线下面积作为糖耐量衡量标准。再分别进行8周的中等强度跑台运动、相对低脂的基础饲料及两者联合干预,以铜试剂法测定血清游离脂肪酸(FFA)含量,以黄嘌呤氧化酶法和硫代巴比妥酸法测定肝脏、脂肪组织和比目鱼肌中超氧化物歧化酶(SOD)活性与丙二醛(MDA)含量,以FFA含量和SOD/MDA衡量大鼠氧化应激状态。结果 8周干预后,3种干预均降低了大鼠体重(P<0.01)、脂体比(P<0.01)和葡萄糖曲线下面积(P<0.01)。膳食和联合干预降低了血清FFA浓度(P<0.01),单独的运动干预没有这种效应。3种干预提高了肝脏和脂肪组织中SOD/MDA(P<0.01),运动和联合干预提高了比目鱼肌中的SOD/MDA(P<0.05),而单独的膳食干预没有这种效应。结论运动和膳食干预能改善大鼠的胰岛素抵抗状态,这与氧化应激状态的缓解有关。

    2014年06期 v.43 885-889页 [查看摘要][在线阅读][下载 110K]
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  • 运动和膳食干预对胰岛素抵抗大鼠氧化应激的影响

    孙庆艳;何芬芬;李苗苗;李古州;陆爱云;

    目的研究8周的运动和膳食等生活方式干预对胰岛素抵抗大鼠氧化应激的影响。方法采用高脂饲料建立肥胖诱导的胰岛素抵抗大鼠模型,以体重和脂体比作为肥胖程度的衡量标准,以口服糖耐量试验葡萄糖曲线下面积作为糖耐量衡量标准。再分别进行8周的中等强度跑台运动、相对低脂的基础饲料及两者联合干预,以铜试剂法测定血清游离脂肪酸(FFA)含量,以黄嘌呤氧化酶法和硫代巴比妥酸法测定肝脏、脂肪组织和比目鱼肌中超氧化物歧化酶(SOD)活性与丙二醛(MDA)含量,以FFA含量和SOD/MDA衡量大鼠氧化应激状态。结果 8周干预后,3种干预均降低了大鼠体重(P<0.01)、脂体比(P<0.01)和葡萄糖曲线下面积(P<0.01)。膳食和联合干预降低了血清FFA浓度(P<0.01),单独的运动干预没有这种效应。3种干预提高了肝脏和脂肪组织中SOD/MDA(P<0.01),运动和联合干预提高了比目鱼肌中的SOD/MDA(P<0.05),而单独的膳食干预没有这种效应。结论运动和膳食干预能改善大鼠的胰岛素抵抗状态,这与氧化应激状态的缓解有关。

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  • 浙江玉环县农村社区35岁以上居民高血糖现状及相关因素分析

    苏美芳;田娜;李松涛;应旭华;何纳;付朝伟;姜庆五;

    目的了解玉环农村社区35周岁及以上居民高血糖现状及其可能影响因素。方法采用流行病学现况研究设计,于2009年至2010年开展玉环农村人群健康队列基线调查,面对面调查所有农村社区中35周岁及以上的社区户籍居民(125 479人),同时体检,测量空腹血糖等指标。应用非条件Logistic回归模型在SPSS 16.0中进行相关因素分析。按照2000年全国人口进行年龄标化。结果118 274名实际完成调查的对象平均空腹血糖为(5.4±1.8)mmol/L,性别差异无统计学意义。糖尿病、空腹血糖受损及高空腹血糖的粗患病率分别为10.1%、19.4%和29.5%(标化患病率分别为9.3%、19.8%和29.1%)。不同性别人群的血糖异常情况略有不同,男性居民略高于女性,性别差异有统计学意义(χ2=113.58,P<0.001)。从年龄分布看,高血糖患病率35~44岁最低为19.9%,55~64岁最高为36.4%,不同年龄组之间的分布均有统计学差异。在非条件Logistic回归模型中,调整了其他协变量之后,年龄、性别、是否务农、规律体育锻炼、吸烟、饮酒和BMI与高血糖风险有关。结论玉环县农村社区35周岁及以上居民高血糖水平较高。

    2014年06期 v.43 890-894页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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  • 浙江玉环县农村社区35岁以上居民高血糖现状及相关因素分析

    苏美芳;田娜;李松涛;应旭华;何纳;付朝伟;姜庆五;

    目的了解玉环农村社区35周岁及以上居民高血糖现状及其可能影响因素。方法采用流行病学现况研究设计,于2009年至2010年开展玉环农村人群健康队列基线调查,面对面调查所有农村社区中35周岁及以上的社区户籍居民(125 479人),同时体检,测量空腹血糖等指标。应用非条件Logistic回归模型在SPSS 16.0中进行相关因素分析。按照2000年全国人口进行年龄标化。结果118 274名实际完成调查的对象平均空腹血糖为(5.4±1.8)mmol/L,性别差异无统计学意义。糖尿病、空腹血糖受损及高空腹血糖的粗患病率分别为10.1%、19.4%和29.5%(标化患病率分别为9.3%、19.8%和29.1%)。不同性别人群的血糖异常情况略有不同,男性居民略高于女性,性别差异有统计学意义(χ2=113.58,P<0.001)。从年龄分布看,高血糖患病率35~44岁最低为19.9%,55~64岁最高为36.4%,不同年龄组之间的分布均有统计学差异。在非条件Logistic回归模型中,调整了其他协变量之后,年龄、性别、是否务农、规律体育锻炼、吸烟、饮酒和BMI与高血糖风险有关。结论玉环县农村社区35周岁及以上居民高血糖水平较高。

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  • 深圳市15岁以上居民尿碘水平及其影响因素分析

    罗艺淇;徐健;何山;王俊;方小衡;

    目的了解深圳市15岁以上居民碘营养状况及影响尿碘水平的因素,评估居民碘营养状况。方法采用整群随机抽样方法,于2009年在深圳市共抽取73个社区,入户调查15岁以上居民8152人,采集其晨尿并进行尿碘水平检测,用食物频率法评估碘摄入量。结果人群尿碘范围为9.65~4039.09μg/L,尿碘中位数为194.59μg/L;尿碘水平<50μg/L者占2.49%,<100μg/L者占12.12%,100~200μg/L者占40.16%,200~300μg/L者占26.94%,≥300μg/L者占20.78%;男女间尿碘水平差异有统计学意义(P=0.0001),男性尿碘中位数(201.32μg/L)略高于推荐适宜范围;各年龄组尿碘中位数(186.59~197.44μg/L)均处于推荐适宜范围,各组差异无统计学意义,但各组尿碘中位数随年龄增大呈下降趋势;每日碘摄入量、性别、饮酒在有序多因素Logistic回归分析中差异有统计学意义(P<0.05)。结论深圳市居民碘营养状况良好,低碘和高碘人群仍然存在,特别是碘摄入超足量和过量的人群比率占47.72%,需要加强监测,进一步探索尿碘水平较高的原因,采取相应的防控措施,使人群碘营养水平适宜。

    2014年06期 v.43 895-899页 [查看摘要][在线阅读][下载 100K]
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  • 深圳市15岁以上居民尿碘水平及其影响因素分析

    罗艺淇;徐健;何山;王俊;方小衡;

    目的了解深圳市15岁以上居民碘营养状况及影响尿碘水平的因素,评估居民碘营养状况。方法采用整群随机抽样方法,于2009年在深圳市共抽取73个社区,入户调查15岁以上居民8152人,采集其晨尿并进行尿碘水平检测,用食物频率法评估碘摄入量。结果人群尿碘范围为9.65~4039.09μg/L,尿碘中位数为194.59μg/L;尿碘水平<50μg/L者占2.49%,<100μg/L者占12.12%,100~200μg/L者占40.16%,200~300μg/L者占26.94%,≥300μg/L者占20.78%;男女间尿碘水平差异有统计学意义(P=0.0001),男性尿碘中位数(201.32μg/L)略高于推荐适宜范围;各年龄组尿碘中位数(186.59~197.44μg/L)均处于推荐适宜范围,各组差异无统计学意义,但各组尿碘中位数随年龄增大呈下降趋势;每日碘摄入量、性别、饮酒在有序多因素Logistic回归分析中差异有统计学意义(P<0.05)。结论深圳市居民碘营养状况良好,低碘和高碘人群仍然存在,特别是碘摄入超足量和过量的人群比率占47.72%,需要加强监测,进一步探索尿碘水平较高的原因,采取相应的防控措施,使人群碘营养水平适宜。

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论著

  • rs855791和rs3811647多态性对8-14岁人群血清铁蛋白与可溶性转铁蛋白受体水平的影响

    朴玮;孙静;黄建;王丽娟;唐艳斌;李瑾;霍军生;

    目的探索TMPRSS6基因中rs855791和TF基因中rs3811647的多态性对青少年人群血清铁蛋白(SF)、可溶性转铁蛋白受体(sTfR)水平的影响。方法抽取50名研究对象静脉血并进行DNA提取,经Sequenom Mass Array系统对样本的2个目标位点进行多态性检测。应用t检验和卡方检验分别对2个多态性位点中不同等位基因携带者之间的SF、sTfR的水平进行比较,推测每个位点的多态性对SF、sTfR水平的影响。结果 rs855791位点中A等位基因携带者SF水平(54.0±28.2 ng/ml)较GG纯合子携带者SF水平(33.1±20.2 ng/ml)高(P<0.05),未观察到不同等位基因携带者之间sTfR水平存在差异;rs3811647位点中未观察到不同等位基因携带者之间SF、sTfR水平存在差异。结论 TMPRSS6基因中rs855791位点的多态性对SF的水平可能存在影响,并且其影响作用可能高于TF基因中rs3811647位点的多态性。

    2014年06期 v.43 900-905页 [查看摘要][在线阅读][下载 122K]
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  • rs855791和rs3811647多态性对8-14岁人群血清铁蛋白与可溶性转铁蛋白受体水平的影响

    朴玮;孙静;黄建;王丽娟;唐艳斌;李瑾;霍军生;

    目的探索TMPRSS6基因中rs855791和TF基因中rs3811647的多态性对青少年人群血清铁蛋白(SF)、可溶性转铁蛋白受体(sTfR)水平的影响。方法抽取50名研究对象静脉血并进行DNA提取,经Sequenom Mass Array系统对样本的2个目标位点进行多态性检测。应用t检验和卡方检验分别对2个多态性位点中不同等位基因携带者之间的SF、sTfR的水平进行比较,推测每个位点的多态性对SF、sTfR水平的影响。结果 rs855791位点中A等位基因携带者SF水平(54.0±28.2 ng/ml)较GG纯合子携带者SF水平(33.1±20.2 ng/ml)高(P<0.05),未观察到不同等位基因携带者之间sTfR水平存在差异;rs3811647位点中未观察到不同等位基因携带者之间SF、sTfR水平存在差异。结论 TMPRSS6基因中rs855791位点的多态性对SF的水平可能存在影响,并且其影响作用可能高于TF基因中rs3811647位点的多态性。

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  • 10%浏阳霉素乳剂对肝细胞线粒体损伤效应的研究

    刘新民;钟才高;曾明;关岚;谢颖;肖芳;

    目的研究10%浏阳霉素乳剂(LY-EC)对L-02肝细胞线粒体功能活性的影响。方法用MTT法检测不同浓度的LY-EC(0~200 mg/L)对L-02肝细胞生存率的影响。选取细胞生存率大于70%的处理组浓度作为后续实验浓度,分别为0、0.39、1.56、6.25和25.00 mg/L。用上述浓度的LY-EC染毒处理L-02肝细胞12 h后,用化学比色法测定肝细胞丙二醛(MDA)及谷胱甘肽(GSH)含量,超氧化物歧化酶(SOD)、琥珀酸脱氢酶(SDH)和ATP酶的活性。另外还测定LY-EC对线粒体膜通透性转运孔(PTP)开放度和肝细胞腺苷酸(ATP、ADP和AMP)含量的影响,并分析ATP/ADP比值以及负荷能量(EC)的变化。用透射电镜观察LY-EC对线粒体超微结构的影响。结果 LY-EC可剂量依赖性地诱导L-02肝细胞生存率下降(r=0.939,P<0.05)。与0.00 mg/L LY-EC处理组相比,不同浓度LY-EC处理的肝细胞MDA含量增加;GSH含量及SOD、SDH和ATP酶的活性降低,线粒体PTP开放度增加(P<0.05);肝细胞ATP、TAN含量及ATP/ADP比值降低,能量负荷(EC)增加(P<0.05)。透射电镜观察发现LY-EC染毒的肝细胞胞浆水肿,线粒体肿胀变形,嵴不完整甚至消失。结论 LY-EC可诱导L-02肝细胞氧化应激,线粒体受氧化损伤后,功能活性下降,能量代谢障碍。

    2014年06期 v.43 906-910页 [查看摘要][在线阅读][下载 208K]
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  • 10%浏阳霉素乳剂对肝细胞线粒体损伤效应的研究

    刘新民;钟才高;曾明;关岚;谢颖;肖芳;

    目的研究10%浏阳霉素乳剂(LY-EC)对L-02肝细胞线粒体功能活性的影响。方法用MTT法检测不同浓度的LY-EC(0~200 mg/L)对L-02肝细胞生存率的影响。选取细胞生存率大于70%的处理组浓度作为后续实验浓度,分别为0、0.39、1.56、6.25和25.00 mg/L。用上述浓度的LY-EC染毒处理L-02肝细胞12 h后,用化学比色法测定肝细胞丙二醛(MDA)及谷胱甘肽(GSH)含量,超氧化物歧化酶(SOD)、琥珀酸脱氢酶(SDH)和ATP酶的活性。另外还测定LY-EC对线粒体膜通透性转运孔(PTP)开放度和肝细胞腺苷酸(ATP、ADP和AMP)含量的影响,并分析ATP/ADP比值以及负荷能量(EC)的变化。用透射电镜观察LY-EC对线粒体超微结构的影响。结果 LY-EC可剂量依赖性地诱导L-02肝细胞生存率下降(r=0.939,P<0.05)。与0.00 mg/L LY-EC处理组相比,不同浓度LY-EC处理的肝细胞MDA含量增加;GSH含量及SOD、SDH和ATP酶的活性降低,线粒体PTP开放度增加(P<0.05);肝细胞ATP、TAN含量及ATP/ADP比值降低,能量负荷(EC)增加(P<0.05)。透射电镜观察发现LY-EC染毒的肝细胞胞浆水肿,线粒体肿胀变形,嵴不完整甚至消失。结论 LY-EC可诱导L-02肝细胞氧化应激,线粒体受氧化损伤后,功能活性下降,能量代谢障碍。

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  • 丙烯酰胺对大鼠施万细胞相关功能蛋白表达的影响

    张志荣;陈宵;李斌;郭灿烂;肖经纬;李忠生;

    目的探讨施万细胞相关功能蛋白:髓磷脂相关糖蛋白(MAG)、神经生长因子(NGF)、p75神经营养素受体(p75NTR)及神经细胞黏附分子(NCAM)在丙烯酰胺所致周围神经损伤及修复过程中的变化;通过比较坐骨神经和外周血中相关功能蛋白变化的相关性。方法 Wistar大鼠随机分为低(n=12)、中(n=12)、高(n=22)丙烯酰胺染毒组(7.5、15和20 mg/kg)和生理盐水对照组(n=22),腹腔注射染毒3周,建立周围神经损伤动物模型。染毒结束后,对照组及高剂量组中各留5只大鼠继续饲养4周,观察周围神经损伤后的恢复情况。Western blot法检测各组大鼠坐骨神经中MAG、p75NTR、NGF和NCAM蛋白的表达水平,ELISA法检测染毒期末及恢复期末血浆MAG的含量。结果 (1)丙烯酰胺染毒大鼠出现周围神经损伤体征且雌性动物更为显著,恢复4周后症状可缓解。(2)坐骨神经相关功能蛋白变化:与对照组比较,中、高剂量丙烯酰胺组MAG含量减少(P<0.05),恢复组MAG含量变化不显著;高剂量丙烯酰胺组的p75NTR含量较对照组显著升高(P<0.05),恢复组p75NTR含量略有上升,且在雌性组有统计学差异(P<0.05);NGF含量在雄性各染毒组间变化不显著,雄性恢复期染毒组大鼠NGF含量显著升高(P<0.05);雄性高剂量丙烯酰胺组的NCAM含量显著增加(P<0.05),雄性恢复期大鼠NCAM含量略有上升但无统计学差异;雌性大鼠各组中均未检测到NCAM及NGF的表达。(3)外周血相关功能蛋白变化:与对照组相比,高剂量染毒组大鼠血浆中MAG含量明显下降(P<0.05),恢复组MAG含量无明显变化。结论施万细胞4种功能蛋白的变化反映了丙烯酰胺致周围神经损伤及修复的功能状态;血浆中MAG含量变化与其在坐骨神经中的变化具有相关性。

    2014年06期 v.43 911-916页 [查看摘要][在线阅读][下载 160K]
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  • 丙烯酰胺对大鼠施万细胞相关功能蛋白表达的影响

    张志荣;陈宵;李斌;郭灿烂;肖经纬;李忠生;

    目的探讨施万细胞相关功能蛋白:髓磷脂相关糖蛋白(MAG)、神经生长因子(NGF)、p75神经营养素受体(p75NTR)及神经细胞黏附分子(NCAM)在丙烯酰胺所致周围神经损伤及修复过程中的变化;通过比较坐骨神经和外周血中相关功能蛋白变化的相关性。方法 Wistar大鼠随机分为低(n=12)、中(n=12)、高(n=22)丙烯酰胺染毒组(7.5、15和20 mg/kg)和生理盐水对照组(n=22),腹腔注射染毒3周,建立周围神经损伤动物模型。染毒结束后,对照组及高剂量组中各留5只大鼠继续饲养4周,观察周围神经损伤后的恢复情况。Western blot法检测各组大鼠坐骨神经中MAG、p75NTR、NGF和NCAM蛋白的表达水平,ELISA法检测染毒期末及恢复期末血浆MAG的含量。结果 (1)丙烯酰胺染毒大鼠出现周围神经损伤体征且雌性动物更为显著,恢复4周后症状可缓解。(2)坐骨神经相关功能蛋白变化:与对照组比较,中、高剂量丙烯酰胺组MAG含量减少(P<0.05),恢复组MAG含量变化不显著;高剂量丙烯酰胺组的p75NTR含量较对照组显著升高(P<0.05),恢复组p75NTR含量略有上升,且在雌性组有统计学差异(P<0.05);NGF含量在雄性各染毒组间变化不显著,雄性恢复期染毒组大鼠NGF含量显著升高(P<0.05);雄性高剂量丙烯酰胺组的NCAM含量显著增加(P<0.05),雄性恢复期大鼠NCAM含量略有上升但无统计学差异;雌性大鼠各组中均未检测到NCAM及NGF的表达。(3)外周血相关功能蛋白变化:与对照组相比,高剂量染毒组大鼠血浆中MAG含量明显下降(P<0.05),恢复组MAG含量无明显变化。结论施万细胞4种功能蛋白的变化反映了丙烯酰胺致周围神经损伤及修复的功能状态;血浆中MAG含量变化与其在坐骨神经中的变化具有相关性。

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  • MAPK信号通路在铝致SH-SY5Y细胞死亡中的作用

    贾晓芳;张勤丽;牛侨;

    目的研究铝致人神经母细胞瘤细胞(SH-SY5Y)死亡过程中MAPK信号通路的作用,探索铝致神经细胞死亡的机制。方法用4 mmol/L的Al Cl3·6H2O染毒SH-SY5Y细胞模拟铝致神经细胞死亡模型,用凋亡的特异性阻断剂z VAD-fmk(20μmol/L)抑制凋亡发生,用程序性坏死的特异性阻断剂necrostatin-1(Nec-1,60μmol/L)抑制程序性坏死发生,用CCK-8检测不同组间细胞活力的变化,用流式细胞术检测凋亡率及坏死率的差异,用蛋白印迹法检测MAPK信号通路蛋白磷酸化水平的改变。结果与空白对照组、溶剂对照组、z VAD-fmk对照组和Nec-1对照组相比,染铝组、凋亡抑制组和程序性坏死抑制组的细胞活力下降(P<0.05);与染铝组相比,程序性坏死抑制组和凋亡抑制组的细胞活力上升(P<0.05)。与空白对照组、溶剂对照组、z VAD-fmk对照组和Nec-1对照组相比,染铝组、凋亡抑制组和程序性坏死抑制组的凋亡率和坏死率上升(P<0.05);与染铝组相比,凋亡抑制组和程序性坏死抑制组的凋亡率和坏死率下降(P<0.05)。与空白对照组、溶剂对照组、z VAD-fmk对照组和Nec-1对照组相比,染铝组、凋亡抑制组和程序性坏死抑制组p38磷酸化水平升高,ERK磷酸化水平下降(P<0.05);与染铝组相比,程序性坏死抑制组的p38磷酸化水平下降,ERK磷酸化水平上升(P<0.05)。结论 MAPK信号通路中的p38和ERK信号通路参与了铝致SH-SY5Y细胞程序性坏死,ERK信号通路参与了铝致SH-SY5Y细胞凋亡,而JNK信号通路未参与铝致SH-SYSY细胞死亡。

    2014年06期 v.43 917-922页 [查看摘要][在线阅读][下载 246K]
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  • MAPK信号通路在铝致SH-SY5Y细胞死亡中的作用

    贾晓芳;张勤丽;牛侨;

    目的研究铝致人神经母细胞瘤细胞(SH-SY5Y)死亡过程中MAPK信号通路的作用,探索铝致神经细胞死亡的机制。方法用4 mmol/L的Al Cl3·6H2O染毒SH-SY5Y细胞模拟铝致神经细胞死亡模型,用凋亡的特异性阻断剂z VAD-fmk(20μmol/L)抑制凋亡发生,用程序性坏死的特异性阻断剂necrostatin-1(Nec-1,60μmol/L)抑制程序性坏死发生,用CCK-8检测不同组间细胞活力的变化,用流式细胞术检测凋亡率及坏死率的差异,用蛋白印迹法检测MAPK信号通路蛋白磷酸化水平的改变。结果与空白对照组、溶剂对照组、z VAD-fmk对照组和Nec-1对照组相比,染铝组、凋亡抑制组和程序性坏死抑制组的细胞活力下降(P<0.05);与染铝组相比,程序性坏死抑制组和凋亡抑制组的细胞活力上升(P<0.05)。与空白对照组、溶剂对照组、z VAD-fmk对照组和Nec-1对照组相比,染铝组、凋亡抑制组和程序性坏死抑制组的凋亡率和坏死率上升(P<0.05);与染铝组相比,凋亡抑制组和程序性坏死抑制组的凋亡率和坏死率下降(P<0.05)。与空白对照组、溶剂对照组、z VAD-fmk对照组和Nec-1对照组相比,染铝组、凋亡抑制组和程序性坏死抑制组p38磷酸化水平升高,ERK磷酸化水平下降(P<0.05);与染铝组相比,程序性坏死抑制组的p38磷酸化水平下降,ERK磷酸化水平上升(P<0.05)。结论 MAPK信号通路中的p38和ERK信号通路参与了铝致SH-SY5Y细胞程序性坏死,ERK信号通路参与了铝致SH-SY5Y细胞凋亡,而JNK信号通路未参与铝致SH-SYSY细胞死亡。

    2014年06期 v.43 917-922页 [查看摘要][在线阅读][下载 246K]
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  • Caco-2细胞模型的建立及其在真菌毒素吸收率研究中的应用

    林肖惠;胡骁;李凤琴;

    目的构建Caco-2单层细胞转运5种毒素的吸收率模型并验证。方法以Caco-2细胞系为工具,以脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、AFB2、黄曲霉毒素G1(AFG1)和AFG2为研究对象,通过对转运介质溶液中毒素的初始浓度、温度、p H值、抑制剂存在与否等实验条件的优化,构建Caco-2细胞转运DON和4种黄曲霉毒素的生理模型并进行验证。结果 DON、AFB1、AFB2、AFG1及AFG2透过Caco-2单层细胞的量和表观渗透系数(Papp)随着体系溶液中p H的升高有下降趋势。AFB1在p H 7.4~7.5溶液中的Papp值最高,AFB2、AFG1、AFG2及DON在p H 7.0~7.1溶液中的Papp值最高。随着体系温度的升高,DON、AFB1、AFB2、AFG1及AFG2的透膜能力均有所增加。无论体系中AFB1、AFG1及AFG2浓度低或高,均在60 min时透过率达到平台期并维持稳定;而AFB2及DON从高浓度到低浓度均在120 min时透过率达到平台期并维持稳定。结论所建5种毒素Caco-2单层细胞模型灵敏、稳定、可靠、有效。

    2014年06期 v.43 923-928页 [查看摘要][在线阅读][下载 228K]
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  • Caco-2细胞模型的建立及其在真菌毒素吸收率研究中的应用

    林肖惠;胡骁;李凤琴;

    目的构建Caco-2单层细胞转运5种毒素的吸收率模型并验证。方法以Caco-2细胞系为工具,以脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、AFB2、黄曲霉毒素G1(AFG1)和AFG2为研究对象,通过对转运介质溶液中毒素的初始浓度、温度、p H值、抑制剂存在与否等实验条件的优化,构建Caco-2细胞转运DON和4种黄曲霉毒素的生理模型并进行验证。结果 DON、AFB1、AFB2、AFG1及AFG2透过Caco-2单层细胞的量和表观渗透系数(Papp)随着体系溶液中p H的升高有下降趋势。AFB1在p H 7.4~7.5溶液中的Papp值最高,AFB2、AFG1、AFG2及DON在p H 7.0~7.1溶液中的Papp值最高。随着体系温度的升高,DON、AFB1、AFB2、AFG1及AFG2的透膜能力均有所增加。无论体系中AFB1、AFG1及AFG2浓度低或高,均在60 min时透过率达到平台期并维持稳定;而AFB2及DON从高浓度到低浓度均在120 min时透过率达到平台期并维持稳定。结论所建5种毒素Caco-2单层细胞模型灵敏、稳定、可靠、有效。

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调查研究

  • 蛋白质对重症脑卒中患者营养状况的影响

    张力;李则宾;骆彬;李增宁;雷敏;井永敏;

    目的探究不同摄入量的蛋白质对重症脑卒中患者营养状况的影响。方法将89例重症脑卒中患者随机分为3组,按理想体重每天给予等热量(25 kcal/kg)不等量蛋白质的营养支持方案,蛋白质的摄入量为A组0.9 g/kg,B组1.2 g/kg,C组1.6 g/kg。分别于营养干预前1天、干预后第7天和第14天抽取空腹外周静脉血测定血清总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)、血红蛋白(Hb)、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)并于上述3个时间点测量患者健侧上臂围和健侧小腿围。结果 (1)干预后第14天,A组、B组健侧上臂围、小腿围与干预前、干预后第7天相比均下降,差异有统计学意义(P<0.05)。3组之间差异也有统计学意义(P<0.05)。(2)A组TP、ALB、Hb,B组TP、Hb在研究期间呈持续下降趋势,差异均有统计学意义(P<0.05)。B组ALB在干预后第7天下降,差异有统计学意义(P<0.05)。在干预后第14天,C组ALB、Hb均升高,差异有统计学意义(P<0.05)。3组之间差异也有统计学意义(P<0.05)。(3)A、B两组BUN在干预后第7天、第14天均升高,差异有统计学意义(P<0.05);A组与B组之间差异也有统计学意义(P<0.05);干预后第14天,A组与C组、B组与C组之间BUN差异均有统计学意义(P<0.05)。结论蛋白质供给量为1.6 g/kg的重症脑卒中患者营养状况改善较明显。

    2014年06期 v.43 929-932页 [查看摘要][在线阅读][下载 101K]
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  • 蛋白质对重症脑卒中患者营养状况的影响

    张力;李则宾;骆彬;李增宁;雷敏;井永敏;

    目的探究不同摄入量的蛋白质对重症脑卒中患者营养状况的影响。方法将89例重症脑卒中患者随机分为3组,按理想体重每天给予等热量(25 kcal/kg)不等量蛋白质的营养支持方案,蛋白质的摄入量为A组0.9 g/kg,B组1.2 g/kg,C组1.6 g/kg。分别于营养干预前1天、干预后第7天和第14天抽取空腹外周静脉血测定血清总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)、血红蛋白(Hb)、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)并于上述3个时间点测量患者健侧上臂围和健侧小腿围。结果 (1)干预后第14天,A组、B组健侧上臂围、小腿围与干预前、干预后第7天相比均下降,差异有统计学意义(P<0.05)。3组之间差异也有统计学意义(P<0.05)。(2)A组TP、ALB、Hb,B组TP、Hb在研究期间呈持续下降趋势,差异均有统计学意义(P<0.05)。B组ALB在干预后第7天下降,差异有统计学意义(P<0.05)。在干预后第14天,C组ALB、Hb均升高,差异有统计学意义(P<0.05)。3组之间差异也有统计学意义(P<0.05)。(3)A、B两组BUN在干预后第7天、第14天均升高,差异有统计学意义(P<0.05);A组与B组之间差异也有统计学意义(P<0.05);干预后第14天,A组与C组、B组与C组之间BUN差异均有统计学意义(P<0.05)。结论蛋白质供给量为1.6 g/kg的重症脑卒中患者营养状况改善较明显。

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  • 2012年山东省肉鸡生产加工环节沙门菌污染水平及耐药分析

    张华宁;陈玉贞;侯配斌;王勤;胡光春;李心朋;王梅;毕振旺;

    目的调查山东省肉鸡孵化、养殖、屠宰、流通等环节沙门菌的污染程度及抗生素耐药谱的分布情况。方法 2012年在济南和淄博选择种鸡场、孵化厂、养殖场、屠宰场、大型超市和农贸市场,共采集2496份样品,按照GB 4789.4—2010进行沙门菌鉴定和血清学分型,微量肉汤稀释法检测抗生素的耐药分布情况。结果肉鸡孵化环节阳性率为2.39%,养殖环节为12.67%,屠宰环节为27.00%,配送分销环节为22.72%。分离菌株共包含32种血清型,其中印第安纳沙门菌占42.25%,肠炎沙门菌占34.21%。95.51%的分离菌株至少对一种抗生素耐药,71.37%的分离菌株对3种以上的抗生素耐药,28.21%的分离菌株对10种以上的抗生素耐药,7株对14种抗生素全部耐药,均为印第安纳沙门菌。结论济南和淄博市肉鸡生产加工各环节沙门菌污染严重,其中屠宰环节和分销配送环节沙门菌污染率高于孵化环节和养殖环节;肉鸡中沙门菌耐药形势严峻。

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  • 2012年山东省肉鸡生产加工环节沙门菌污染水平及耐药分析

    张华宁;陈玉贞;侯配斌;王勤;胡光春;李心朋;王梅;毕振旺;

    目的调查山东省肉鸡孵化、养殖、屠宰、流通等环节沙门菌的污染程度及抗生素耐药谱的分布情况。方法 2012年在济南和淄博选择种鸡场、孵化厂、养殖场、屠宰场、大型超市和农贸市场,共采集2496份样品,按照GB 4789.4—2010进行沙门菌鉴定和血清学分型,微量肉汤稀释法检测抗生素的耐药分布情况。结果肉鸡孵化环节阳性率为2.39%,养殖环节为12.67%,屠宰环节为27.00%,配送分销环节为22.72%。分离菌株共包含32种血清型,其中印第安纳沙门菌占42.25%,肠炎沙门菌占34.21%。95.51%的分离菌株至少对一种抗生素耐药,71.37%的分离菌株对3种以上的抗生素耐药,28.21%的分离菌株对10种以上的抗生素耐药,7株对14种抗生素全部耐药,均为印第安纳沙门菌。结论济南和淄博市肉鸡生产加工各环节沙门菌污染严重,其中屠宰环节和分销配送环节沙门菌污染率高于孵化环节和养殖环节;肉鸡中沙门菌耐药形势严峻。

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  • 我国三个农村非镉污染区人群尿镉水平特征分析

    韩京秀;胡冀;孙宏;荆其青;王晓峰;楼晓明;丁震;陈晓东;张文丽;尚琪;

    目的探讨和分析我国农村非镉污染区非镉职业暴露人群尿镉水平及分布特征。方法在非环境镉污染区随机选择各性别及各个年龄段的非镉职业暴露人群2548人(男性1290人,女性1258人),进行流行病学调查以及采集随机尿样,检测尿镉及尿肌酐(Cr)含量,剔除尿肌酐浓度<0.3 g/L以及>3 g/L的调查对象,分析尿镉的影响因素,按第95百分位数计算人群经肌酐校正后的尿镉正常值范围。结果尿镉随年龄的增加而呈上升趋势。经统计学分析,30岁以上人群的尿镉显著高于30岁以下人群,女性显著高于男性,吸烟者显著高于非吸烟者(P<0.01)。采用广义线性模型进行多因素分析,结果显示在调整了其他影响因素后,吸烟、年龄和性别仍对尿镉水平有显著性影响(P<0.01),回归方程为尿镉(肌酐校正)=0.854+0.325×吸烟+0.111×年龄段-0.305×性别(F=367.69,P<0.01)。但回归方程的复相关系数R2=0.0350,即尿镉的变异中可用性别、年龄和吸烟来解释的百分比只有3.50%。分性别和是否吸烟,按照<30岁和≥30岁两个年龄段分析人群的尿镉上限值,≥30岁女性吸烟者的95%上限值(13.47μg/g Cr)明显高于其他人群的上限值(<6μg/g Cr);≥30岁男性吸烟者和≥30岁女性的95%尿镉上限值均超出了我国职业性镉中毒诊断标准(GBZ 17—2002)中的尿镉限值(5μg/g Cr)。结论非环境镉污染区非镉职业暴露人群尿镉背景值<6μg/g Cr,但是对于30岁以上吸烟女性的尿镉限值还需要更多的研究来探索。

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  • 我国三个农村非镉污染区人群尿镉水平特征分析

    韩京秀;胡冀;孙宏;荆其青;王晓峰;楼晓明;丁震;陈晓东;张文丽;尚琪;

    目的探讨和分析我国农村非镉污染区非镉职业暴露人群尿镉水平及分布特征。方法在非环境镉污染区随机选择各性别及各个年龄段的非镉职业暴露人群2548人(男性1290人,女性1258人),进行流行病学调查以及采集随机尿样,检测尿镉及尿肌酐(Cr)含量,剔除尿肌酐浓度<0.3 g/L以及>3 g/L的调查对象,分析尿镉的影响因素,按第95百分位数计算人群经肌酐校正后的尿镉正常值范围。结果尿镉随年龄的增加而呈上升趋势。经统计学分析,30岁以上人群的尿镉显著高于30岁以下人群,女性显著高于男性,吸烟者显著高于非吸烟者(P<0.01)。采用广义线性模型进行多因素分析,结果显示在调整了其他影响因素后,吸烟、年龄和性别仍对尿镉水平有显著性影响(P<0.01),回归方程为尿镉(肌酐校正)=0.854+0.325×吸烟+0.111×年龄段-0.305×性别(F=367.69,P<0.01)。但回归方程的复相关系数R2=0.0350,即尿镉的变异中可用性别、年龄和吸烟来解释的百分比只有3.50%。分性别和是否吸烟,按照<30岁和≥30岁两个年龄段分析人群的尿镉上限值,≥30岁女性吸烟者的95%上限值(13.47μg/g Cr)明显高于其他人群的上限值(<6μg/g Cr);≥30岁男性吸烟者和≥30岁女性的95%尿镉上限值均超出了我国职业性镉中毒诊断标准(GBZ 17—2002)中的尿镉限值(5μg/g Cr)。结论非环境镉污染区非镉职业暴露人群尿镉背景值<6μg/g Cr,但是对于30岁以上吸烟女性的尿镉限值还需要更多的研究来探索。

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实验研究

  • 市售烤鱼片中河鲀毒素检测及鲀毒鱼鱼种的鉴定

    沈青;江涛;李楠;王佳慧;韩春卉;张靖;徐进;张东峰;李凤琴;

    目的检测北京和青岛市售烤鱼片样品中的河鲀毒素(TTX),并对TTX阳性样品的鱼种进行鉴定。方法用ELISA方法检测烤鱼片样品中的河鲀毒素,并提取TTX阳性样品的线粒体基因组DNA,利用DNA条形码的线粒体细胞色素氧化酶亚基I(COI)基因对鱼种进行鉴定,构建分子进化树进行聚类分析。结果在所检测的90份样品中,TTX阳性者58份(64%),含量范围0.10~63.81 mg/kg。阳性样品中,有24份(41.3%)被鉴定出含有鲀毒鱼,且21份(87.5%)样品为剧毒的月尾兔头鲀。结论北京和青岛市售部分烤鱼片中TTX阳性并检出含有鲀毒鱼,建议生产厂家严把原料关,防止鲀毒鱼混入,监管部门应加强对市售烤鱼片标签标识的监管。

    2014年06期 v.43 944-952页 [查看摘要][在线阅读][下载 568K]
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  • 市售烤鱼片中河鲀毒素检测及鲀毒鱼鱼种的鉴定

    沈青;江涛;李楠;王佳慧;韩春卉;张靖;徐进;张东峰;李凤琴;

    目的检测北京和青岛市售烤鱼片样品中的河鲀毒素(TTX),并对TTX阳性样品的鱼种进行鉴定。方法用ELISA方法检测烤鱼片样品中的河鲀毒素,并提取TTX阳性样品的线粒体基因组DNA,利用DNA条形码的线粒体细胞色素氧化酶亚基I(COI)基因对鱼种进行鉴定,构建分子进化树进行聚类分析。结果在所检测的90份样品中,TTX阳性者58份(64%),含量范围0.10~63.81 mg/kg。阳性样品中,有24份(41.3%)被鉴定出含有鲀毒鱼,且21份(87.5%)样品为剧毒的月尾兔头鲀。结论北京和青岛市售部分烤鱼片中TTX阳性并检出含有鲀毒鱼,建议生产厂家严把原料关,防止鲀毒鱼混入,监管部门应加强对市售烤鱼片标签标识的监管。

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  • 福建省地产茶叶中稀土元素的组成特征及分布模式的研究

    骆和东;王文伟;王婷婷;洪华荣;周娜;

    目的了解福建省地产茶叶中稀土元素的组成特征及分布模式。方法从福建省主要产茶地区的产地和市场随机抽取9个茶叶品种共145份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定样品中镧(La)、铈(Ce)、镨(Pr)、钕(Nd)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、铽(Tb)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)、镥(Lu)、钇(Y)等15种稀土元素含量。结果福建茶叶中稀土总量、轻稀土、重稀土含量分别为2.483、1.764、0.720 mg/kg,组成特征以轻稀土元素为主,Ce含量最高,表现为轻稀土富集,轻、重稀土之间存在着明显的分馏作用,茶叶与相应的土壤中REE含量分布曲线形状基本相似。结论在球粒陨石标准化处理后,福建茶叶与福建土壤、中国大陆土壤的REE分布模式接近,也与江苏绿茶中稀土间的相关性和分布模式相似。福建省部分地区茶叶稀土含量较高须引起重视。

    2014年06期 v.43 953-958页 [查看摘要][在线阅读][下载 223K]
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  • 福建省地产茶叶中稀土元素的组成特征及分布模式的研究

    骆和东;王文伟;王婷婷;洪华荣;周娜;

    目的了解福建省地产茶叶中稀土元素的组成特征及分布模式。方法从福建省主要产茶地区的产地和市场随机抽取9个茶叶品种共145份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定样品中镧(La)、铈(Ce)、镨(Pr)、钕(Nd)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、铽(Tb)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)、镥(Lu)、钇(Y)等15种稀土元素含量。结果福建茶叶中稀土总量、轻稀土、重稀土含量分别为2.483、1.764、0.720 mg/kg,组成特征以轻稀土元素为主,Ce含量最高,表现为轻稀土富集,轻、重稀土之间存在着明显的分馏作用,茶叶与相应的土壤中REE含量分布曲线形状基本相似。结论在球粒陨石标准化处理后,福建茶叶与福建土壤、中国大陆土壤的REE分布模式接近,也与江苏绿茶中稀土间的相关性和分布模式相似。福建省部分地区茶叶稀土含量较高须引起重视。

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  • 胡桃醌对宫颈鳞癌Caski细胞增殖及凋亡作用的研究

    张巍;李妍;罗军;赵行宇;徐俊杰;朱文赫;姜艳霞;方方;

    目的探讨胡桃醌对宫颈鳞癌Caski细胞增殖及其促凋亡作用的影响,并对其促凋亡的机制进行初步探究。方法选取处于对数生长期的Caski细胞将其分为空白对照组和不同剂量(20、40、60、80和100 mol/L)胡桃醌组,共6组。采用MTT法观察胡桃醌对Caski细胞的抑制作用,并计算出半数抑制浓度(IC50=42.4μmol/L),依据IC50确定胡桃醌的有效浓度;电镜观察40μmol/L胡桃醌对Caski细胞凋亡的形态学特征,Western blot检测凋亡相关蛋白Bcl-2及Bax的表达。结果 MTT试验显示,与对照组比较,除20μmol/L的胡桃醌外,其他各浓度组差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01);电镜下可见凋亡细胞及凋亡小体,Western blot检测显示与正常对照组相比,40μmol/L胡桃醌Bcl-2表达明显降低而Bax表达明显增加(P<0.05)。结论胡桃醌可以抑制Caski的增殖,并诱导细胞凋亡。

    2014年06期 v.43 959-961+971页 [查看摘要][在线阅读][下载 148K]
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  • 胡桃醌对宫颈鳞癌Caski细胞增殖及凋亡作用的研究

    张巍;李妍;罗军;赵行宇;徐俊杰;朱文赫;姜艳霞;方方;

    目的探讨胡桃醌对宫颈鳞癌Caski细胞增殖及其促凋亡作用的影响,并对其促凋亡的机制进行初步探究。方法选取处于对数生长期的Caski细胞将其分为空白对照组和不同剂量(20、40、60、80和100 mol/L)胡桃醌组,共6组。采用MTT法观察胡桃醌对Caski细胞的抑制作用,并计算出半数抑制浓度(IC50=42.4μmol/L),依据IC50确定胡桃醌的有效浓度;电镜观察40μmol/L胡桃醌对Caski细胞凋亡的形态学特征,Western blot检测凋亡相关蛋白Bcl-2及Bax的表达。结果 MTT试验显示,与对照组比较,除20μmol/L的胡桃醌外,其他各浓度组差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01);电镜下可见凋亡细胞及凋亡小体,Western blot检测显示与正常对照组相比,40μmol/L胡桃醌Bcl-2表达明显降低而Bax表达明显增加(P<0.05)。结论胡桃醌可以抑制Caski的增殖,并诱导细胞凋亡。

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  • 哺乳期接触双酚A对子代小鼠睾丸线粒体的影响

    解美娜;李锋杰;

    目的研究哺乳期母鼠暴露于双酚A(BPA)是否通过线粒体途径引起雄性仔鼠成年后睾丸的氧化损伤和凋亡。方法母鼠分娩后随机分为BPA高、中、低剂量组(50、5、0.01 mg/kg)和溶剂对照组。哺乳期内每天灌胃给药,仔鼠成年后取睾丸测定线粒体中丙二醛(MDA),琥珀酸脱氢酶(SDH),谷胱甘肽-过氧化物酶(GSHPX)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量变化。Western blot检测睾丸内细胞色素c(Cyt C)及凋亡相关因子半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(caspase 3)和凋亡诱导因子(AIF)的表达。透射电镜观察睾丸细胞线粒体结构变化。结果 BPA组睾丸线粒体中MDA含量显著升高(P<0.05),SDH活性显著降低(P<0.05),中高剂量组SOD和GSHPx活性显著降低(P<0.05),Western blot结果显示Cyt C、caspase 3和AIF表达量均显著升高(P<0.05)。透射电镜观察中高剂量组各级生精细胞内出现线粒体肿胀,线粒体嵴模糊或消失。结论哺乳期接触一定剂量BPA可能通过线粒体途径诱导睾丸生精细胞的氧化损伤和凋亡,从而影响子代睾丸的发育。

    2014年06期 v.43 962-966页 [查看摘要][在线阅读][下载 310K]
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  • 哺乳期接触双酚A对子代小鼠睾丸线粒体的影响

    解美娜;李锋杰;

    目的研究哺乳期母鼠暴露于双酚A(BPA)是否通过线粒体途径引起雄性仔鼠成年后睾丸的氧化损伤和凋亡。方法母鼠分娩后随机分为BPA高、中、低剂量组(50、5、0.01 mg/kg)和溶剂对照组。哺乳期内每天灌胃给药,仔鼠成年后取睾丸测定线粒体中丙二醛(MDA),琥珀酸脱氢酶(SDH),谷胱甘肽-过氧化物酶(GSHPX)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量变化。Western blot检测睾丸内细胞色素c(Cyt C)及凋亡相关因子半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(caspase 3)和凋亡诱导因子(AIF)的表达。透射电镜观察睾丸细胞线粒体结构变化。结果 BPA组睾丸线粒体中MDA含量显著升高(P<0.05),SDH活性显著降低(P<0.05),中高剂量组SOD和GSHPx活性显著降低(P<0.05),Western blot结果显示Cyt C、caspase 3和AIF表达量均显著升高(P<0.05)。透射电镜观察中高剂量组各级生精细胞内出现线粒体肿胀,线粒体嵴模糊或消失。结论哺乳期接触一定剂量BPA可能通过线粒体途径诱导睾丸生精细胞的氧化损伤和凋亡,从而影响子代睾丸的发育。

    2014年06期 v.43 962-966页 [查看摘要][在线阅读][下载 310K]
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  • 染氟成骨细胞内质网应激分子及骨转化功能的变化

    张亚楼;孙小娜;李甜;冯树梅;廖礼彬;陈龙;邓锋;王洪波;秦纹;钟近洁;

    目的了解氟致成骨细胞内质网应激状态时成骨细胞分化相关基因的表达情况。方法用原代培养的人成骨细胞建立染氟模型,流式细胞仪测定凋亡指数,并提取RNA后用PCR芯片分别检测未折叠蛋白反应和骨分化相关基因的表达情况。结果氟能够引起成骨细胞内质网应激,引起15个基因表达上调,1个基因表达下调,其中涉及内质网应激PERK、IRE1和ATF6三条信号途径。骨分化方面有32个基因表达上调,2个基因表达下调,涉及胶原、基质金属蛋白酶、整合素、骨形态发生蛋白、血管生长因子、肿瘤坏死因子等基因。结论氟引起成骨细胞内质网应激的同时,对骨转化基因的表达也产生影响。

    2014年06期 v.43 967-971页 [查看摘要][在线阅读][下载 194K]
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  • 染氟成骨细胞内质网应激分子及骨转化功能的变化

    张亚楼;孙小娜;李甜;冯树梅;廖礼彬;陈龙;邓锋;王洪波;秦纹;钟近洁;

    目的了解氟致成骨细胞内质网应激状态时成骨细胞分化相关基因的表达情况。方法用原代培养的人成骨细胞建立染氟模型,流式细胞仪测定凋亡指数,并提取RNA后用PCR芯片分别检测未折叠蛋白反应和骨分化相关基因的表达情况。结果氟能够引起成骨细胞内质网应激,引起15个基因表达上调,1个基因表达下调,其中涉及内质网应激PERK、IRE1和ATF6三条信号途径。骨分化方面有32个基因表达上调,2个基因表达下调,涉及胶原、基质金属蛋白酶、整合素、骨形态发生蛋白、血管生长因子、肿瘤坏死因子等基因。结论氟引起成骨细胞内质网应激的同时,对骨转化基因的表达也产生影响。

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  • 呼吸道Hg、I、Mn和Sr染毒大鼠外周血中各元素含量的变化

    孙璇;张钰;文华;闫赖赖;曾静;解清;王京宇;

    目的探讨经呼吸道染毒后大鼠血液不同组分(全血、血浆、红细胞、外周血单核细胞)中Hg、I、Mn和Sr含量变化。方法将SD大鼠随机分成对照组和不同剂量受试组,采用4种元素(Hg、I、Mn、Sr)的混合溶液气管滴注染毒,连续染毒10天后股动脉取血。用Percoll液分离血液,分别收集血浆、红细胞、外周血单核细胞(PBMC),并用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定全血及血浆、红细胞、外周血单核细胞中4种染毒元素的含量。结果随着染毒剂量增加,全血与血浆中元素浓度均呈升高趋势;红细胞中Mn、Sr元素浓度各剂量组差异无统计学意义,Hg、I元素浓度均呈升高趋势;外周血单核细胞中Mn、I元素含量各剂量组差异无统计学意义,Hg元素含量呈升高趋势。结论全血和血浆中4种元素含量受到呼吸道染毒剂量的影响,而红细胞和PBMC中部分元素含量则较少受呼吸道染毒剂量影响。

    2014年06期 v.43 972-977页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K]
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  • 呼吸道Hg、I、Mn和Sr染毒大鼠外周血中各元素含量的变化

    孙璇;张钰;文华;闫赖赖;曾静;解清;王京宇;

    目的探讨经呼吸道染毒后大鼠血液不同组分(全血、血浆、红细胞、外周血单核细胞)中Hg、I、Mn和Sr含量变化。方法将SD大鼠随机分成对照组和不同剂量受试组,采用4种元素(Hg、I、Mn、Sr)的混合溶液气管滴注染毒,连续染毒10天后股动脉取血。用Percoll液分离血液,分别收集血浆、红细胞、外周血单核细胞(PBMC),并用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定全血及血浆、红细胞、外周血单核细胞中4种染毒元素的含量。结果随着染毒剂量增加,全血与血浆中元素浓度均呈升高趋势;红细胞中Mn、Sr元素浓度各剂量组差异无统计学意义,Hg、I元素浓度均呈升高趋势;外周血单核细胞中Mn、I元素含量各剂量组差异无统计学意义,Hg元素含量呈升高趋势。结论全血和血浆中4种元素含量受到呼吸道染毒剂量的影响,而红细胞和PBMC中部分元素含量则较少受呼吸道染毒剂量影响。

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  • 高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定奶及奶制品中双氰胺和三聚氰胺

    刘红河;廖仕成;康莉;毛丽莎;李瑞园;

    目的建立高效液相色谱-电喷雾串联质谱法同时测定奶及奶制品中双氰胺和三聚氰胺的确证方法。方法样品经2.5%(V/V)甲酸水溶液提取后,用乙腈沉淀蛋白,经微孔滤膜净化,Acquity UPLC BEH Amide色谱柱(100 mm×2.1 mm×1.7mm)分离,含0.1%(V/V)的乙腈-水为流动相,梯度洗脱,采用串联四极杆质谱、电喷雾电离源正离子多反应监测模式检测,外标法定量。结果双氰胺和三聚氰胺浓度在5.0~1000.0μg/L时,线性关系良好(r分别为0.9995和0.9997),双氰胺和三聚氰胺的检出限均为10.0μg/kg;在0.050、1.0和10.0 mg/kg 3个添加水平范围内的平均回收率分别为86.0%~100.0%、90.0%~104.0%和90.0%~100.1%,相对标准偏差在1.06%~7.77%之间;加标样品日内重复测定的RSD分别为2.35%(双氰胺)和3.44%(三聚氰胺),日间重复测定的RSD分别为3.87%(双氰胺)和5.39%(三聚氰胺)。结论该法快速、准确、灵敏,优于传统的HPLC分析方法,适合于生产过程监控和日常检测的高灵敏度确证分析。

    2014年06期 v.43 978-981+997页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K]
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  • 高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定奶及奶制品中双氰胺和三聚氰胺

    刘红河;廖仕成;康莉;毛丽莎;李瑞园;

    目的建立高效液相色谱-电喷雾串联质谱法同时测定奶及奶制品中双氰胺和三聚氰胺的确证方法。方法样品经2.5%(V/V)甲酸水溶液提取后,用乙腈沉淀蛋白,经微孔滤膜净化,Acquity UPLC BEH Amide色谱柱(100 mm×2.1 mm×1.7mm)分离,含0.1%(V/V)的乙腈-水为流动相,梯度洗脱,采用串联四极杆质谱、电喷雾电离源正离子多反应监测模式检测,外标法定量。结果双氰胺和三聚氰胺浓度在5.0~1000.0μg/L时,线性关系良好(r分别为0.9995和0.9997),双氰胺和三聚氰胺的检出限均为10.0μg/kg;在0.050、1.0和10.0 mg/kg 3个添加水平范围内的平均回收率分别为86.0%~100.0%、90.0%~104.0%和90.0%~100.1%,相对标准偏差在1.06%~7.77%之间;加标样品日内重复测定的RSD分别为2.35%(双氰胺)和3.44%(三聚氰胺),日间重复测定的RSD分别为3.87%(双氰胺)和5.39%(三聚氰胺)。结论该法快速、准确、灵敏,优于传统的HPLC分析方法,适合于生产过程监控和日常检测的高灵敏度确证分析。

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  • 十六烷基三甲基溴化铵存在下锑膜修饰玻碳电极差分脉冲溶出伏安法测定尿中痕量铅、镉

    公维磊;王长芹;杨金玲;张凯;

    目的考察并优化同位镀锑膜修饰玻碳电极同时测定Pb2+、Cd2+的方法。方法采用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)作为增敏剂,以锑膜修饰玻碳电极作为工作电极差分脉冲溶出伏安法测定尿中痕量Pb2+、Cd2+。结果 Pb2+、Cd2+在锑膜电极上可得到灵敏的溶出峰,溶出电位分别为-0.48 V和-0.73 V。当富集时间为180 s时,Pb2+、Cd2+的线性范围为0~100μg/L(r≥0.991),检出限分别为0.47μg/L和0.78μg/L,Pb2+、Cd2+的加标回收率分别为92.0%~104.3%和94.0%~102.6%,相对标准偏差(RSD)分别为4.1%~5.0%和2.8%~6.1%。利用该方法测定了尿样中Pb的含量,结果令人满意。结论该方法灵敏度高,精密度、准确性好,锑膜修饰玻碳电极可作为一种新的环保膜电极代替汞膜电极用于尿样中Pb含量的检测。

    2014年06期 v.43 982-985页 [查看摘要][在线阅读][下载 184K]
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  • 十六烷基三甲基溴化铵存在下锑膜修饰玻碳电极差分脉冲溶出伏安法测定尿中痕量铅、镉

    公维磊;王长芹;杨金玲;张凯;

    目的考察并优化同位镀锑膜修饰玻碳电极同时测定Pb2+、Cd2+的方法。方法采用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)作为增敏剂,以锑膜修饰玻碳电极作为工作电极差分脉冲溶出伏安法测定尿中痕量Pb2+、Cd2+。结果 Pb2+、Cd2+在锑膜电极上可得到灵敏的溶出峰,溶出电位分别为-0.48 V和-0.73 V。当富集时间为180 s时,Pb2+、Cd2+的线性范围为0~100μg/L(r≥0.991),检出限分别为0.47μg/L和0.78μg/L,Pb2+、Cd2+的加标回收率分别为92.0%~104.3%和94.0%~102.6%,相对标准偏差(RSD)分别为4.1%~5.0%和2.8%~6.1%。利用该方法测定了尿样中Pb的含量,结果令人满意。结论该方法灵敏度高,精密度、准确性好,锑膜修饰玻碳电极可作为一种新的环保膜电极代替汞膜电极用于尿样中Pb含量的检测。

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  • 超高效液相色谱-串联质谱法测定大鼠血浆中淫羊藿素

    张双庆;黄振武;

    目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定大鼠血浆中淫羊藿素(ICT)浓度,并用于研究大鼠静脉注射ICT的药动学。方法采用乙腈提取血浆中ICT,以香豆雌酚(CMT)为内标,在BEH C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm)上以流动相乙腈-水-甲酸铵-甲酸梯度洗脱,流速0.3 ml/min,柱温40℃,分析时间6.5 min;在电喷雾离子化电离源上以多反应监测方式进行负离子检测,用于定量分析的离子反应分别为m/z 367.1→297.1(ICT)和m/z 267.0→211.1(CMT)。大鼠静脉注射10 mg/kg ICT,采集不同时刻血样并测定药物浓度。结果 ICT的线性范围为0.5~20 ng/ml,方法定量下限为0.5 ng/ml。ICT日内和日间精密度(RSD)在8.1%以内,准确度在95.3%~99.3%,提取回收率为90.1%~92.1%,基质效应为97.5%~101.2%。大鼠静脉注射ICT的t1/2为(1.13±0.32)h,表观分布容积为(4.54±0.27)L/kg,清除率为(2.91±0.68)L/(h·kg)。结论该方法速度快、专属性好、准确度高,适用于ICT临床前药动学研究。

    2014年06期 v.43 986-989+997页 [查看摘要][在线阅读][下载 135K]
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  • 超高效液相色谱-串联质谱法测定大鼠血浆中淫羊藿素

    张双庆;黄振武;

    目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定大鼠血浆中淫羊藿素(ICT)浓度,并用于研究大鼠静脉注射ICT的药动学。方法采用乙腈提取血浆中ICT,以香豆雌酚(CMT)为内标,在BEH C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm)上以流动相乙腈-水-甲酸铵-甲酸梯度洗脱,流速0.3 ml/min,柱温40℃,分析时间6.5 min;在电喷雾离子化电离源上以多反应监测方式进行负离子检测,用于定量分析的离子反应分别为m/z 367.1→297.1(ICT)和m/z 267.0→211.1(CMT)。大鼠静脉注射10 mg/kg ICT,采集不同时刻血样并测定药物浓度。结果 ICT的线性范围为0.5~20 ng/ml,方法定量下限为0.5 ng/ml。ICT日内和日间精密度(RSD)在8.1%以内,准确度在95.3%~99.3%,提取回收率为90.1%~92.1%,基质效应为97.5%~101.2%。大鼠静脉注射ICT的t1/2为(1.13±0.32)h,表观分布容积为(4.54±0.27)L/kg,清除率为(2.91±0.68)L/(h·kg)。结论该方法速度快、专属性好、准确度高,适用于ICT临床前药动学研究。

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其他信息

  • 中英文摘要的书写要求

    <正>中文摘要:(1)不应过简,但也不可过繁,篇幅以300~400字为宜,摘要内容与题目不要重复。(2)摘要应具有完整性和独立性。摘要中应包含目的、方法(须含材料)、结果、结论四要素,应准确地将论文的实验背景和经过告知读者,增加读者对结果和结论的认知度。摘要应包括全文的主要

    2014年06期 v.43 977页 [查看摘要][在线阅读][下载 35K]
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  • 中英文摘要的书写要求

    <正>中文摘要:(1)不应过简,但也不可过繁,篇幅以300~400字为宜,摘要内容与题目不要重复。(2)摘要应具有完整性和独立性。摘要中应包含目的、方法(须含材料)、结果、结论四要素,应准确地将论文的实验背景和经过告知读者,增加读者对结果和结论的认知度。摘要应包括全文的主要

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  • 达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办

    <正>达能营养中心与《卫生研究》杂志编辑部合作在该杂志创办"达能营养中心青年科学工作者论坛"。自《卫生研究》1999年第3期到2014年第6期,已有94期,共有282篇文章被选用。创办这一论坛的目的是为了鼓励在营养学研究领域里辛勤工作的青年工作者,展示他们的研究成果,促进营养科学信息的交流,从而为促进中国营养健康事业的发展、提高人民的膳食质量和健康水平做贡献。

    2014年06期 v.43 1003页 [查看摘要][在线阅读][下载 39K]
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  • 达能营养中心青年科学工作者论坛——《卫生研究》与达能营养中心联合举办

    <正>达能营养中心与《卫生研究》杂志编辑部合作在该杂志创办"达能营养中心青年科学工作者论坛"。自《卫生研究》1999年第3期到2014年第6期,已有94期,共有282篇文章被选用。创办这一论坛的目的是为了鼓励在营养学研究领域里辛勤工作的青年工作者,展示他们的研究成果,促进营养科学信息的交流,从而为促进中国营养健康事业的发展、提高人民的膳食质量和健康水平做贡献。

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  • 《卫生研究》投稿须知

    <正>1稿件的著作权与书写格式1.1文题、署名及作者单位(1)题目一般不宜超过20个字,除DNA、AIDS等最常见的缩写外,一般不用缩略符号;(2)署名顺序由作者自定,不宜过多。文稿的著作权,除《著作权法》另有规定者外属于作者。文责由作者自负;(3)不同单位的作者只署第一作者单位、地址及邮政编码;其他单位作者在姓名右上角标注阿拉伯数字,其单位写在首页的左下脚

    2014年06期 v.43 1063页 [查看摘要][在线阅读][下载 378K]
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  • 《卫生研究》投稿须知

    <正>1稿件的著作权与书写格式1.1文题、署名及作者单位(1)题目一般不宜超过20个字,除DNA、AIDS等最常见的缩写外,一般不用缩略符号;(2)署名顺序由作者自定,不宜过多。文稿的著作权,除《著作权法》另有规定者外属于作者。文责由作者自负;(3)不同单位的作者只署第一作者单位、地址及邮政编码;其他单位作者在姓名右上角标注阿拉伯数字,其单位写在首页的左下脚

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文献数据分析

  • 基于SCL-90的中国高校教师心理健康状况系统评价研究

    陈楠;李晓松;刘巧兰;刘元元;

    目的系统评价中国高校教师心理健康状况。方法检索2004-2014年国内外数据库中使用症状自评量表(SCL-90)研究中国高校教师心理健康状况的文献,以加权均数差(WMD)作为效应量,采用Meta分析比较高校教师与全国常模量表得分,以及不同性别、不同职称间高校教师量表得分间差异。结果共纳入56篇符合标准的文献。高校教师SCL-90量表总分、人际关系、抑郁和焦虑因子得分均高于全国常模,WMD分别为11.24、0.21、0.16和0.22。男性教师的总分(-3.86)、躯体化(-0.07)、抑郁(-0.06)、焦虑(-0.07)、恐怖(-0.06)因子得分均低于女性。初级职称教师的人际关系(-0.09)、恐怖(-0.10)因子得分低于中级职称教师;其躯体化(-0.19)、强迫(-0.13)、人际关系(-0.12)、抑郁(-0.12)、焦虑(-0.10)、偏执(-0.12)、精神病性(-0.09)因子得分均低于副高级职称教师;其躯体化(-0.23)、抑郁(-0.16)因子得分低于正高级职称教师。结论高校教师心理健康总体水平低于全国常模水平,其心理健康状况不容乐观,学校和社会应有针对性地采取预防改善措施。

    2014年06期 v.43 990-997页 [查看摘要][在线阅读][下载 147K]
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  • 基于SCL-90的中国高校教师心理健康状况系统评价研究

    陈楠;李晓松;刘巧兰;刘元元;

    目的系统评价中国高校教师心理健康状况。方法检索2004-2014年国内外数据库中使用症状自评量表(SCL-90)研究中国高校教师心理健康状况的文献,以加权均数差(WMD)作为效应量,采用Meta分析比较高校教师与全国常模量表得分,以及不同性别、不同职称间高校教师量表得分间差异。结果共纳入56篇符合标准的文献。高校教师SCL-90量表总分、人际关系、抑郁和焦虑因子得分均高于全国常模,WMD分别为11.24、0.21、0.16和0.22。男性教师的总分(-3.86)、躯体化(-0.07)、抑郁(-0.06)、焦虑(-0.07)、恐怖(-0.06)因子得分均低于女性。初级职称教师的人际关系(-0.09)、恐怖(-0.10)因子得分低于中级职称教师;其躯体化(-0.19)、强迫(-0.13)、人际关系(-0.12)、抑郁(-0.12)、焦虑(-0.10)、偏执(-0.12)、精神病性(-0.09)因子得分均低于副高级职称教师;其躯体化(-0.23)、抑郁(-0.16)因子得分低于正高级职称教师。结论高校教师心理健康总体水平低于全国常模水平,其心理健康状况不容乐观,学校和社会应有针对性地采取预防改善措施。

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  • 乙二胺四乙酸铁钠强化调味品防治贫血效果的Meta分析

    郭慧;李文芳;梅勇;曾婧;

    目的评价乙二胺四乙酸铁钠(Na Fe-EDTA)强化调味品防治贫血的效果。方法计算机检索The Cochrane Library、MEDLINE、EMbase、WHOLIS、EBSCO、High Wire Press、Pub Med、CNKI、Wan Fang Data、VIP和CBM,采用Cochrane系统评价的方法,运用Rev Man 5.2.6软件进行Meta分析。结果 8项随机对照试验纳入研究,与对照组相比,Na Fe-EDTA强化调味品干预能有效提高血红蛋白浓度(WMD=3.2 g/L,95%CI 2.9~3.5,P<0.001)。分层分析结果发现学龄儿童少年食用Na FeEDTA强化调味品对降低缺铁性贫血患病率的效果最明显(OR=0.4,95%CI 0.2~0.5),其次是育龄妇女(OR=0.5,95%CI 0.4~0.6),而对学龄前儿童作用不明显(OR=0.7,95%CI 0.4~1.0)。结论 Na Fe-EDTA强化调味品干预可提高血红蛋白水平,对缺铁性贫血起到保护作用,但是对学龄前儿童贫血的防治效果评价,仍需要更充足的证据。

    2014年06期 v.43 998-1003页 [查看摘要][在线阅读][下载 110K]
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  • 乙二胺四乙酸铁钠强化调味品防治贫血效果的Meta分析

    郭慧;李文芳;梅勇;曾婧;

    目的评价乙二胺四乙酸铁钠(Na Fe-EDTA)强化调味品防治贫血的效果。方法计算机检索The Cochrane Library、MEDLINE、EMbase、WHOLIS、EBSCO、High Wire Press、Pub Med、CNKI、Wan Fang Data、VIP和CBM,采用Cochrane系统评价的方法,运用Rev Man 5.2.6软件进行Meta分析。结果 8项随机对照试验纳入研究,与对照组相比,Na Fe-EDTA强化调味品干预能有效提高血红蛋白浓度(WMD=3.2 g/L,95%CI 2.9~3.5,P<0.001)。分层分析结果发现学龄儿童少年食用Na FeEDTA强化调味品对降低缺铁性贫血患病率的效果最明显(OR=0.4,95%CI 0.2~0.5),其次是育龄妇女(OR=0.5,95%CI 0.4~0.6),而对学龄前儿童作用不明显(OR=0.7,95%CI 0.4~1.0)。结论 Na Fe-EDTA强化调味品干预可提高血红蛋白水平,对缺铁性贫血起到保护作用,但是对学龄前儿童贫血的防治效果评价,仍需要更充足的证据。

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  • microRNA-155评价肺癌生存结局效果的Meta分析

    何斐;蔡琳;

    目的系统评价microRNA-155(miRNA-155)表达情况与肺癌患者生存结局的相关性。方法检索中国生物医学文献数据库、中国知识资源总库、维普资讯网、万方数据知识服务平台、SCIRUS搜索引擎、美国临床肿瘤学会和欧洲肿瘤内科学会会议论文库,收集2013年1月以前完成或发表的国内外miRNA-155表达情况与肺癌患者生存结局的相关性的病例对照研究,剔除不符合要求的文献,以漏斗图检验入选文献的偏倚,并考察入选文献的异质性质,将进行数据合并计算HR值。统计分析采用Stata 12.0软件。结果共7篇文献符合条件纳入研究,入选文献无明显偏倚,剔除异质性来源的低分文献后,miRNA-155高表达可以预示非小细胞肺癌发生复发或转移等肿瘤相关恶性结局风险高(合并HR=1.48,95%CI 1.07~2.06)。结论 miRNA-155高表达与非小细胞肺癌不良结局具有相关性。

    2014年06期 v.43 1004-1008页 [查看摘要][在线阅读][下载 116K]
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  • microRNA-155评价肺癌生存结局效果的Meta分析

    何斐;蔡琳;

    目的系统评价microRNA-155(miRNA-155)表达情况与肺癌患者生存结局的相关性。方法检索中国生物医学文献数据库、中国知识资源总库、维普资讯网、万方数据知识服务平台、SCIRUS搜索引擎、美国临床肿瘤学会和欧洲肿瘤内科学会会议论文库,收集2013年1月以前完成或发表的国内外miRNA-155表达情况与肺癌患者生存结局的相关性的病例对照研究,剔除不符合要求的文献,以漏斗图检验入选文献的偏倚,并考察入选文献的异质性质,将进行数据合并计算HR值。统计分析采用Stata 12.0软件。结果共7篇文献符合条件纳入研究,入选文献无明显偏倚,剔除异质性来源的低分文献后,miRNA-155高表达可以预示非小细胞肺癌发生复发或转移等肿瘤相关恶性结局风险高(合并HR=1.48,95%CI 1.07~2.06)。结论 miRNA-155高表达与非小细胞肺癌不良结局具有相关性。

    2014年06期 v.43 1004-1008页 [查看摘要][在线阅读][下载 116K]
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调查报告

  • 厦门市居民膳食中铅、镉暴露水平评估

    洪华荣;张向东;陈剑锋;王娟;荣飚;

    目的了解厦门市居民膳食中铅、镉摄入量,评估厦门市居民膳食铅、镉的安全性。方法对2004—2010年厦门市市售食品中铅、镉含量进行监测,结合2010年厦门市居民食物消费量调查结果,对厦门市居民膳食中铅、镉暴露水平进行评估。结果厦门市居民平均每周膳食中铅摄入量为16.4μg/kg BW,占原暂定每周可耐受摄入量(PTWI)的65.6%;平均膳食铅暴露的暴露边界比(MOE)为0.5;平均每月膳食中镉摄入量为34.6μg/kg BW,占暂定每月可耐受摄入量(PTMI)的138.4%。结论厦门市居民铅的膳食暴露问题不容忽视,镉的膳食暴露问题较严重,应努力降低各类食品中铅、镉水平。

    2014年06期 v.43 1009-1012+1017页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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  • 厦门市居民膳食中铅、镉暴露水平评估

    洪华荣;张向东;陈剑锋;王娟;荣飚;

    目的了解厦门市居民膳食中铅、镉摄入量,评估厦门市居民膳食铅、镉的安全性。方法对2004—2010年厦门市市售食品中铅、镉含量进行监测,结合2010年厦门市居民食物消费量调查结果,对厦门市居民膳食中铅、镉暴露水平进行评估。结果厦门市居民平均每周膳食中铅摄入量为16.4μg/kg BW,占原暂定每周可耐受摄入量(PTWI)的65.6%;平均膳食铅暴露的暴露边界比(MOE)为0.5;平均每月膳食中镉摄入量为34.6μg/kg BW,占暂定每月可耐受摄入量(PTMI)的138.4%。结论厦门市居民铅的膳食暴露问题不容忽视,镉的膳食暴露问题较严重,应努力降低各类食品中铅、镉水平。

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  • 2013年江苏省动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量调查

    杨华梅;杭莉;黄为红;刘波;陈霞;刁春霞;

    目的了解江苏地区动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量现状。方法1105份样品来自江苏省13个地级市菜市场和超市,共5类品种,样品匀浆经前处理后,采用超高效液相色谱/质谱法对样品中4种硝基呋喃代谢物的残留量进行检测。结果 1105份样品中总检出率为2.17%,其中呋喃它酮含量为7.10~144μg/kg,呋喃唑酮含量为3.59~142μg/kg,呋喃西林含量为3.60~41.0μg/kg,呋喃妥因未检出。结论在鸡鱼虾养殖业行业中仍存在使用禁用药物硝基呋喃现象。

    2014年06期 v.43 1013-1014+1021页 [查看摘要][在线阅读][下载 86K]
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  • 2013年江苏省动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量调查

    杨华梅;杭莉;黄为红;刘波;陈霞;刁春霞;

    目的了解江苏地区动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量现状。方法1105份样品来自江苏省13个地级市菜市场和超市,共5类品种,样品匀浆经前处理后,采用超高效液相色谱/质谱法对样品中4种硝基呋喃代谢物的残留量进行检测。结果 1105份样品中总检出率为2.17%,其中呋喃它酮含量为7.10~144μg/kg,呋喃唑酮含量为3.59~142μg/kg,呋喃西林含量为3.60~41.0μg/kg,呋喃妥因未检出。结论在鸡鱼虾养殖业行业中仍存在使用禁用药物硝基呋喃现象。

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  • 太仓市二甲基甲酰胺职业危害状况调查

    徐波;程娟;江海;米凯;

    目的了解太仓市二甲基甲酰胺(DMF)职业危害因素分布情况及其对接触人群健康状况的影响。方法选择2家皮革制造企业及1家皮革浆料生产企业接触DMF的员工865名作为接触组,以该3家企业不接触DMF的员工386名作为对照组。测定作业场所空气DMF浓度;调查劳动者基本情况、职业史、既往史、工伤职业病发生情况、主诉症状;进行血清生化指标、尿液、血细胞分析,以及心电图、肝脾B超检查。结果两组研究对象在年龄、性别、工龄、吸烟、饮酒等方面的分布差异无统计学意义。皮革制造行业较浆料生产行业空气中DMF浓度高,其中配料、涂台岗位浓度最高。接触组临床表现以消化系统症状为主,发生率较高的分别是食欲减退(25.5%)、恶心(23.6%)、腹胀(22.2%)、肝区痛(17.3%)。接触组血清ALT、AST、尿胆红素异常率(分别为18.5%、11.4%、10.2%),明显高于对照组。血清GGT、尿酮体、尿蛋白、尿白细胞、尿隐血、血白细胞、血红蛋白、血小板等指标异常率在两组人群中差异无统计学意义。结论太仓市DMF职业危害在皮革制造企业较为突出,尤其是配料和涂台两个工种。DMF主要影响接触人群的肝功能。

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  • 太仓市二甲基甲酰胺职业危害状况调查

    徐波;程娟;江海;米凯;

    目的了解太仓市二甲基甲酰胺(DMF)职业危害因素分布情况及其对接触人群健康状况的影响。方法选择2家皮革制造企业及1家皮革浆料生产企业接触DMF的员工865名作为接触组,以该3家企业不接触DMF的员工386名作为对照组。测定作业场所空气DMF浓度;调查劳动者基本情况、职业史、既往史、工伤职业病发生情况、主诉症状;进行血清生化指标、尿液、血细胞分析,以及心电图、肝脾B超检查。结果两组研究对象在年龄、性别、工龄、吸烟、饮酒等方面的分布差异无统计学意义。皮革制造行业较浆料生产行业空气中DMF浓度高,其中配料、涂台岗位浓度最高。接触组临床表现以消化系统症状为主,发生率较高的分别是食欲减退(25.5%)、恶心(23.6%)、腹胀(22.2%)、肝区痛(17.3%)。接触组血清ALT、AST、尿胆红素异常率(分别为18.5%、11.4%、10.2%),明显高于对照组。血清GGT、尿酮体、尿蛋白、尿白细胞、尿隐血、血白细胞、血红蛋白、血小板等指标异常率在两组人群中差异无统计学意义。结论太仓市DMF职业危害在皮革制造企业较为突出,尤其是配料和涂台两个工种。DMF主要影响接触人群的肝功能。

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实验报告

  • 巴西莓对大鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用及对TGF-β1、CD68的影响

    王林元;屈胜胜;王景霞;张建军;王丽丽;杨琦;

    目的研究巴西莓对大鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用及机制。方法Wistar大鼠适应性喂养一周后随机分为空白对照组、模型组、阳性药对照组和巴西莓1.6、0.8、0.4 g/kg BW 3个剂量组,除空白组给蒸馏水外,其余各组均用56%白酒灌胃,剂量为第一周0.8 ml/100g,以后每周增加0.1 ml(直至增加为1.5 ml/100g),连续灌胃8周,建立大鼠慢性酒精性肝损伤模型。HE染色观察巴西莓冻干粉对慢性酒精性肝损伤大鼠肝细胞病理改变的影响,放射免疫分析法测定血清转化生长因子-β1(TGF-β1)含量,RT-PCR测定肝脏组织TGF-β1、分化抗原簇-68(CD68)mRNA表达,免疫组化法测定肝脏CD68蛋白表达。结果病理切片观察表明模型组肝脏以脂肪变性为主,部分肝脏可见肝细胞点状坏死,炎性细胞浸润,阳性药及巴西莓各剂量对大鼠肝脏病理改变有不同程度的改善作用。巴西莓可以降低血清TGF-β1含量(P<0.01),降低肝脏TGF-βmRNA表达(P<0.05),降低肝脏CD-68 mRNA(P<0.01)及蛋白表达(P<0.01)。结论巴西莓对酒精性肝损伤具有一定的保护作用,其机制可能与抑制TGF-β1、CD68表达有关。

    2014年06期 v.43 1018-1021页 [查看摘要][在线阅读][下载 283K]
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  • 巴西莓对大鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用及对TGF-β1、CD68的影响

    王林元;屈胜胜;王景霞;张建军;王丽丽;杨琦;

    目的研究巴西莓对大鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用及机制。方法Wistar大鼠适应性喂养一周后随机分为空白对照组、模型组、阳性药对照组和巴西莓1.6、0.8、0.4 g/kg BW 3个剂量组,除空白组给蒸馏水外,其余各组均用56%白酒灌胃,剂量为第一周0.8 ml/100g,以后每周增加0.1 ml(直至增加为1.5 ml/100g),连续灌胃8周,建立大鼠慢性酒精性肝损伤模型。HE染色观察巴西莓冻干粉对慢性酒精性肝损伤大鼠肝细胞病理改变的影响,放射免疫分析法测定血清转化生长因子-β1(TGF-β1)含量,RT-PCR测定肝脏组织TGF-β1、分化抗原簇-68(CD68)mRNA表达,免疫组化法测定肝脏CD68蛋白表达。结果病理切片观察表明模型组肝脏以脂肪变性为主,部分肝脏可见肝细胞点状坏死,炎性细胞浸润,阳性药及巴西莓各剂量对大鼠肝脏病理改变有不同程度的改善作用。巴西莓可以降低血清TGF-β1含量(P<0.01),降低肝脏TGF-βmRNA表达(P<0.05),降低肝脏CD-68 mRNA(P<0.01)及蛋白表达(P<0.01)。结论巴西莓对酒精性肝损伤具有一定的保护作用,其机制可能与抑制TGF-β1、CD68表达有关。

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  • 铁皮石斛对高糖环境下人脐静脉内皮细胞线粒体膜电位的影响

    李强翔;石梅兰;蔡光先;

    目的研究铁皮石斛多糖对体外高糖环境下人脐静脉内皮细胞线粒体膜电位的影响及其作用机制。方法将常规培养的人脐静脉内皮细胞分为DMEM/低糖培养基组(对照组)、DMEM/高糖培养基组(33.3 mmol/L)(高糖组)、3个不同浓度铁皮石斛多糖高糖组(100、200、400μg/ml)共5组,培养48 h后MTT法检测细胞活力,流式细胞仪检测线粒体膜电位。结果 33.3 mmol/L高糖环境下人脐静脉内皮细胞生长受抑,细胞线粒体膜电位降低,铁皮石斛多糖能剂量依赖性地有效拮抗上述改变,且有统计学意义(P<0.05)。结论铁皮石斛多糖可能通过升高高糖环境下的人脐静脉内皮细胞线粒体膜电位,增加高细胞活力,而对其具有较好的保护作用。

    2014年06期 v.43 1022-1024页 [查看摘要][在线阅读][下载 147K]
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  • 铁皮石斛对高糖环境下人脐静脉内皮细胞线粒体膜电位的影响

    李强翔;石梅兰;蔡光先;

    目的研究铁皮石斛多糖对体外高糖环境下人脐静脉内皮细胞线粒体膜电位的影响及其作用机制。方法将常规培养的人脐静脉内皮细胞分为DMEM/低糖培养基组(对照组)、DMEM/高糖培养基组(33.3 mmol/L)(高糖组)、3个不同浓度铁皮石斛多糖高糖组(100、200、400μg/ml)共5组,培养48 h后MTT法检测细胞活力,流式细胞仪检测线粒体膜电位。结果 33.3 mmol/L高糖环境下人脐静脉内皮细胞生长受抑,细胞线粒体膜电位降低,铁皮石斛多糖能剂量依赖性地有效拮抗上述改变,且有统计学意义(P<0.05)。结论铁皮石斛多糖可能通过升高高糖环境下的人脐静脉内皮细胞线粒体膜电位,增加高细胞活力,而对其具有较好的保护作用。

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  • 甲基硒酸对HeLa细胞增殖和迁移功能影响的研究

    孙丽翠;卢佳希;刘轶群;王琴;韩枫;张双庆;张金华;王丹;黄振武;

    目的探讨甲基硒酸(Me Se A)对He La细胞增殖和迁移功能的影响。方法体外培养He La细胞,采用不同浓度的Me Se A处理12~72 h,MTT和划痕实验检测He La细胞的增殖和迁移能力。结果采用3μmol/L的Me Se A处理He La细胞,细胞的增殖和迁移速度明显降低(P<0.01,P<0.05)。与对照组相比,Me Se A处理组的细胞增殖抑制率达40%,4 h和8 h的迁移抑制率分别为29%和26%。结论Me Se A可以抑制宫颈癌细胞系He La细胞的增殖及迁移,表现出抗癌活性。

    2014年06期 v.43 1025-1027页 [查看摘要][在线阅读][下载 105K]
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  • 甲基硒酸对HeLa细胞增殖和迁移功能影响的研究

    孙丽翠;卢佳希;刘轶群;王琴;韩枫;张双庆;张金华;王丹;黄振武;

    目的探讨甲基硒酸(Me Se A)对He La细胞增殖和迁移功能的影响。方法体外培养He La细胞,采用不同浓度的Me Se A处理12~72 h,MTT和划痕实验检测He La细胞的增殖和迁移能力。结果采用3μmol/L的Me Se A处理He La细胞,细胞的增殖和迁移速度明显降低(P<0.01,P<0.05)。与对照组相比,Me Se A处理组的细胞增殖抑制率达40%,4 h和8 h的迁移抑制率分别为29%和26%。结论Me Se A可以抑制宫颈癌细胞系He La细胞的增殖及迁移,表现出抗癌活性。

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  • 固相萃取-气相色谱/质谱法测定食用油中苯并(a)芘

    周华;张蕴;吴平谷;

    目的应用固相萃取-气相色谱/质谱联用技术,建立食用油中苯并(a)芘的检测方法。方法在试样中加入内标物,经KOH皂化后用正己烷萃取,用硅胶+硅藻土(SLH)固相萃取小柱净化后,经DB-5MS石英毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,用气质联用仪检测,选择离子模式测定。结果该方法检出限为0.3μg/kg,回收率为90.5%~98.9%,相对标准偏差为2.9%~3.5%。结论该方法简单、快速、净化效果好,灵敏度满足要求,能够快速准确地测定食用油中苯并(a)芘。

    2014年06期 v.43 1028-1030页 [查看摘要][在线阅读][下载 136K]
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  • 固相萃取-气相色谱/质谱法测定食用油中苯并(a)芘

    周华;张蕴;吴平谷;

    目的应用固相萃取-气相色谱/质谱联用技术,建立食用油中苯并(a)芘的检测方法。方法在试样中加入内标物,经KOH皂化后用正己烷萃取,用硅胶+硅藻土(SLH)固相萃取小柱净化后,经DB-5MS石英毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,用气质联用仪检测,选择离子模式测定。结果该方法检出限为0.3μg/kg,回收率为90.5%~98.9%,相对标准偏差为2.9%~3.5%。结论该方法简单、快速、净化效果好,灵敏度满足要求,能够快速准确地测定食用油中苯并(a)芘。

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综述

  • 神经酰胺在外源化学物诱导线粒体依赖性细胞凋亡中的作用

    罗磊;钟才高;

    神经酰胺是一类化学性质活跃的脂类小分子物质,可引起细胞的多种生物学功能改变,如细胞凋亡、衰老、分化、自噬等,然而其作用机制尚不清楚。目前大部分研究证实外源化学物刺激可引起细胞内神经酰胺水平升高,神经酰胺可作为第二信使传递凋亡信号,诱发凋亡。胞内高水平的神经酰胺还可直接作用于线粒体,引起线粒体结构改变和功能障碍。本文综述了在外源化学物诱导细胞凋亡中神经酰胺对凋亡信号转导通路下游相关蛋白的影响,讨论了神经酰胺对线粒体膜通透性、氧化磷酸化、氧化应激、能量代谢障碍和线粒体DNA损伤的作用。

    2014年06期 v.43 1031-1037页 [查看摘要][在线阅读][下载 106K]
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  • 神经酰胺在外源化学物诱导线粒体依赖性细胞凋亡中的作用

    罗磊;钟才高;

    神经酰胺是一类化学性质活跃的脂类小分子物质,可引起细胞的多种生物学功能改变,如细胞凋亡、衰老、分化、自噬等,然而其作用机制尚不清楚。目前大部分研究证实外源化学物刺激可引起细胞内神经酰胺水平升高,神经酰胺可作为第二信使传递凋亡信号,诱发凋亡。胞内高水平的神经酰胺还可直接作用于线粒体,引起线粒体结构改变和功能障碍。本文综述了在外源化学物诱导细胞凋亡中神经酰胺对凋亡信号转导通路下游相关蛋白的影响,讨论了神经酰胺对线粒体膜通透性、氧化磷酸化、氧化应激、能量代谢障碍和线粒体DNA损伤的作用。

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  • 对羟基苯甲酸酯暴露与乳腺癌患病风险研究进展

    李雅娟;赵晓俊;顾蔚;

    对羟基苯甲酸酯(parabens)作为防腐剂广泛用于食品、药品、化妆品中,主要通过食物、皮肤等途径进入机体。体内外实验证实对羟基苯甲酸酯具有弱的雌激素效应,可能对乳腺癌有潜在影响。本文综述了对羟基苯甲酸酯的吸收代谢途径、人体暴露水平、对乳腺癌的潜在影响及可能的机制,指出目前存在的问题并展望未来研究的方向。

    2014年06期 v.43 1038-1042页 [查看摘要][在线阅读][下载 100K]
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  • 对羟基苯甲酸酯暴露与乳腺癌患病风险研究进展

    李雅娟;赵晓俊;顾蔚;

    对羟基苯甲酸酯(parabens)作为防腐剂广泛用于食品、药品、化妆品中,主要通过食物、皮肤等途径进入机体。体内外实验证实对羟基苯甲酸酯具有弱的雌激素效应,可能对乳腺癌有潜在影响。本文综述了对羟基苯甲酸酯的吸收代谢途径、人体暴露水平、对乳腺癌的潜在影响及可能的机制,指出目前存在的问题并展望未来研究的方向。

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  • 天然产物3,3’-二吲哚甲烷的抗肿瘤作用及其机制研究概况

    叶洋;周建伟;陆荣柱;

    吲哚-3-甲醇(indole-3-carbinol,I3C)是一种广泛存在于十字花科芸苔属蔬菜中的植物化学物,3,3’-二吲哚甲烷(3,3’-diindolylmethane,DIM)为其主要代谢物。近年来,DIM的生物学作用,尤其是抗肿瘤作用得到了学术界的广泛关注,多项研究显示其可通过影响细胞周期、细胞生长、炎症等信号转导通路抑制恶性肿瘤生长、诱导肿瘤细胞凋亡,表现出了较强的肿瘤化学预防效应和抗肿瘤效应及在肿瘤防治方面的潜在应用价值。本文对DIM的抗肿瘤作用及其机制研究概况进行综述。

    2014年06期 v.43 1043-1047页 [查看摘要][在线阅读][下载 103K]
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  • 天然产物3,3’-二吲哚甲烷的抗肿瘤作用及其机制研究概况

    叶洋;周建伟;陆荣柱;

    吲哚-3-甲醇(indole-3-carbinol,I3C)是一种广泛存在于十字花科芸苔属蔬菜中的植物化学物,3,3’-二吲哚甲烷(3,3’-diindolylmethane,DIM)为其主要代谢物。近年来,DIM的生物学作用,尤其是抗肿瘤作用得到了学术界的广泛关注,多项研究显示其可通过影响细胞周期、细胞生长、炎症等信号转导通路抑制恶性肿瘤生长、诱导肿瘤细胞凋亡,表现出了较强的肿瘤化学预防效应和抗肿瘤效应及在肿瘤防治方面的潜在应用价值。本文对DIM的抗肿瘤作用及其机制研究概况进行综述。

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  • 三丁基锡毒性研究进展

    涂巍巍;邢鸣鸾;徐进;

    三丁基锡(tributyltin,TBT)是一种重要的有机锡化合物,因其特有的理化性质可用作木材防腐剂,船体涂料的防污剂,纺织业、工业水系统、木浆和造纸系统以及啤酒厂的抑菌剂。大量实验研究表明TBT会对人体及动物造成危害,主要包括神经毒性、免疫毒性、肝毒性和生殖毒性等。本文将对TBT所致的毒性危害及机制进行综述。

    2014年06期 v.43 1048-1050+1056页 [查看摘要][在线阅读][下载 80K]
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  • 三丁基锡毒性研究进展

    涂巍巍;邢鸣鸾;徐进;

    三丁基锡(tributyltin,TBT)是一种重要的有机锡化合物,因其特有的理化性质可用作木材防腐剂,船体涂料的防污剂,纺织业、工业水系统、木浆和造纸系统以及啤酒厂的抑菌剂。大量实验研究表明TBT会对人体及动物造成危害,主要包括神经毒性、免疫毒性、肝毒性和生殖毒性等。本文将对TBT所致的毒性危害及机制进行综述。

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  • 铅的心血管系统毒性研究进展

    曹梦思;陈锦瑶;张立实;

    铅及铅化合物可通过消化道、呼吸道和皮肤接触进入人体,与体内某些蛋白质、酶和氨基酸内的官能团结合,干扰机体正常的生理生化活动。目前认为铅对人体的影响并无临界剂量,即任何剂量的铅都可能对人体有害,故传统意义上的铅中毒概念已发生变化,微量铅与心血管疾病的关系更受关注。本文就铅对心血管系统的毒作用及其机制、动物毒理学实验、人群流行病学证据等作一综述,为进一步研究铅毒性及预防提供参考。

    2014年06期 v.43 1051-1056页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K]
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  • 铅的心血管系统毒性研究进展

    曹梦思;陈锦瑶;张立实;

    铅及铅化合物可通过消化道、呼吸道和皮肤接触进入人体,与体内某些蛋白质、酶和氨基酸内的官能团结合,干扰机体正常的生理生化活动。目前认为铅对人体的影响并无临界剂量,即任何剂量的铅都可能对人体有害,故传统意义上的铅中毒概念已发生变化,微量铅与心血管疾病的关系更受关注。本文就铅对心血管系统的毒作用及其机制、动物毒理学实验、人群流行病学证据等作一综述,为进一步研究铅毒性及预防提供参考。

    2014年06期 v.43 1051-1056页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K]
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