- 宋筱瑜;张磊;隋海霞;李建文;马宁;刘娜;刘兆平;李凤琴;严卫星;
考虑到欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)科学委员会和科学小组进行风险评估时使用透明、科学、合理方法的需要,EFSA请求科学委员会对基准剂量(benchmark dose,BMD)使用情况的已有资料进行评价,作为对传统使用的未观察到有害作用水平(no observed adverse effect level,NOAEL)方法的替代,并对EFSA是否应该使用BMD方法以及在何种情况下使用此方法较为合适提供建议。同时请求科学委员会就如何使用BMD方法来分析实验研究获得的剂量-反应数据提供指导,并探讨在观察流行病学研究数据处理中使用该方法的可能性。最后,科学委员会还需对用BMD方法确定参考点时是否需要选择恰当的不确定系数提供建议。依惯例,当实验动物数据用于食品中无遗传毒性或无致癌性物质的风险评估时,该物质的临界效应—NOAEL和/或最低可观察到的有害作用水平(lowest observed adverse effect level,LOAEL)形成了推导健康指导值(如每日容许摄入量,ADI)的参考点。此方法仅适应于定性资料分析,而不适应于定量数据的处理。相反,BMD方法拓展了动物实验或观察流行病学研究获得的剂量-反应数据的适用范围,可更好地描述潜在风险的特征并将其量化。尽管EFSA的某些科学小组偶尔也使用BMD方法,但到目前为止,EFSA尚未系统地使用过此方法。此外,也时常收到用于BMD计算的实验数据。EFSA科学委员会在之前的意见中也提到过用BMD方法推导具有遗传毒性和致癌性物质暴露限值的参考点。在对BMD和NOAEL方法推导风险评估参考点的优点和局限性进行比较之后,科学委员会认为:由于BMD方法拓展了可用的剂量-反应数据的使用范围,且对剂量-反应数据中的不确定性进行了量化,因此在推导参考点时,BMD是一种更科学、更先进的方法。作为特定基准反应的结果,用BMD方法推导出的参考点更加一致。目前可用软件进行BMD分析,科学委员会注意到其正在发展,并预期在不远的将来在诸如模型平均化及连续数据分析方面会有重大发展。科学委员会同时认为,当修订毒性试验指南(如OECD指南)时,BMD方法的某些具体方面也应考虑修订。从大量风险评估的平均结果来看,用BMD方法获得的健康指导值,预计与那些用NOAEL方法推导出的指导值一样具有保护性。因此,目前采用的针对不确定系数的默认值仍然是恰当的,不需要设定额外的不确定系数。由于BMD和NOAEL方法的均值具有可比性,因此科学委员会认为没有必要使用BMD方法对以前所做的评估再重复一遍。只有当人类暴露量接近ADI时,才有必要完善以前的风险评估结果,此时BMD方法的应用方具有特殊价值。BMD方法适用于食品中不同类别或来源的所有化学物质,如杀虫剂、食品添加剂或污染物。BMD方法在下列情况下使用具有特殊价值:(1)NOAEL不能确定的情况;(2)在物质既有遗传毒性又有致癌性的情况下,为暴露限值提供参考点;(3)观察流行病学资料中的剂量-反应评估。短期内,应大力提倡EFSA科学小组及单位在上述情况中采用BMD方法。从长远来看,科学委员会预计BMD将作为一种备选方法用于确定参考点,以便推导健康指导值及暴露限值。为此,考虑到该方法的引进和EFSA广泛使用的实际情况,同时认识到它的应用需要专家水平的判断以及建模专业知识等,科学委员会提议,对科学小组和EFSA内部专家提供剂量-反应建模以及软件使用的培训。科学委员会要在此后的两年时间内对BMD方法在EFSA工作中的实施情况、经验及接受程度等进行审查。
2011年01期 v.40 1-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 3111K] [下载次数：895 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：24 ] |[阅读次数：5 ]
- 孔天;李松涛;李颖;孙长颢;
目的探讨齐墩果酸对脂肪分解的促进作用及其作用机制。方法以SD大鼠附睾原代脂肪细胞为研究对象,通过MTT法确定齐墩果酸作用于原代脂肪细胞的最大无毒剂量,设立空白对照组、齐墩果酸低(25μmol/L)、中(50μmol/L)和高剂量组(100μmol/L),将细胞孵育4和24小时,测定培养基中甘油含量。同时设立蛋白激酶A抑制剂(H-89)组,浓度为10μmol/L。用Western blot方法分别检测齐墩果酸干预后围脂滴蛋白表达量以及激素敏感性脂肪酶的转位情况。结果 MTT试验表明当齐墩果酸浓度大于400μmol/L时呈现显著的细胞毒性作用。细胞孵育4小时,齐墩果酸中和高剂量组甘油释放量分别增加12%(P<0.05)和20%(P<0.05)。孵育24小时,齐墩果酸中和高剂量组甘油释放量分别增加14%(P>0.05)和23%(P<0.05)。H-89组甘油释放量和对照组相比无统计学差异。齐墩果酸降低围脂滴蛋白表达,促进激素敏感性脂肪酶转位。结论齐墩果酸可以通过刺激蛋白激酶A信号通路引起激素敏感性脂肪酶的转位和降低围脂滴蛋白总表达量来促进脂肪分解。
2011年01期 v.40 27-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 245K] [下载次数：334 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：2 ] - 李静;钟进义;綦晓;尹衍玲;王者令;
目的研究葡萄原花青素(GPC)对乙醇诱发小鼠肝细胞Caspase-3和Bax蛋白异常表达的影响。方法将小鼠随机分为正常对照组、乙醇对照组和各剂量GPC组,除正常对照组外,每组小鼠均每天经口灌胃乙醇4g/kg,低、中、高剂量GPC组同时分别给予GPC 50、100和200mg/kg,连续4周。取肝组织用MTT法检测各组小鼠的肝细胞增殖活性,用免疫组织化学法检测肝细胞Caspase-3和Bax蛋白的表达水平。结果高剂量GPC组Caspase-3和Bax蛋白阳性表达率分别为19.08%和14.06%,乙醇对照组则为51.78%和58.08%,差异有显著性(P<0.05)。高、中剂量GPC组细胞增殖活性高于乙醇对照组(P<0.05)。结论 GPC可抑制乙醇诱发的肝细胞Caspase-3和Bax蛋白异常表达,对乙醇性肝损伤具有防护作用。
2011年01期 v.40 30-31+35页 [查看摘要][在线阅读][下载 164K] [下载次数：283 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：4 ] - 支媛;刘海波;耿桂英;于洲;徐海滨;
目的研究大鼠孕期暴露于苯乙基异硫氰酸盐(PEITC)对子一代(F1)神经发育、早期行为及学习记忆能力等的影响。方法受孕大鼠于孕7～16天分别经口给予0、15、60和120mg/kg PEITC后,观察F1代断崖回避、平面翻正、前肢悬挂、听觉惊愕和嗅觉定位等早期行为发育指标的变化,并应用Y迷宫评价仔鼠学习记忆能力,对F1代大鼠大脑海马区神经元发育情况进行病理学检查。结果孕大鼠60和120mg/kg染毒剂量组,其F1代仔鼠平面翻正、断崖回避以及嗅觉定向等早期行为指标发育延迟,且运动学习能力下降;120mg/kg染毒剂量组F1代仔鼠海马区平均神经元密度为142±6.7,与阴性对照组相比有显著差异(P<0.05),且神经元损伤评分增至0～1级。结论大鼠孕期给予PEITC,可对F1代大鼠早期行为和学习记忆产生抑制和干扰;PEITC在15mg/kg剂量条件下无神经发育毒性和行为致畸作用。
2011年01期 v.40 36-39+42页 [查看摘要][在线阅读][下载 421K] [下载次数：127 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：4 ] - 郭福川;李颖;孙长颢;牛玉存;冯任南;
目的比较分析两种不同高脂饲料对大鼠血脂的影响,为建立合理而实用的高脂血症动物模型提供依据。方法 Wistar大鼠30只,按体重随机分为对照组(喂饲基础饲料),高脂配方1组和高脂配方2组,每组各10只,实验期间每周记录一次大鼠体重,每两周检测一次血脂,实验周期为6周。结果高脂饲料诱导6周后,高脂配方1组大鼠的血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)分别比对照组升高了1.4倍和2.2倍(P<0.01),血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平比对照组降低了22.2%(P<0.01),血清甘油三酯(TG)水平与对照组无显著差异(P>0.05);高脂配方2组大鼠的血清TC和LDL-C分别比对照组升高了11.5倍和5.7倍(P<0.01),血清TG和HDL-C水平分别比对照组降低了39.7%和34.6%(P<0.01)。结论两种高脂饲料诱导均可建立大鼠高胆固醇血症模型,但均不能显著升高大鼠血清TG水平。
2011年01期 v.40 40-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K] [下载次数：823 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：23 ] |[阅读次数：5 ] - 王重建;李玉倩;胡东生;张卫东;杨少伟;郗园林;薛源;李文杰;
目的建立个体血脂异常患病危险度的预测模型,探讨并评价预测个体血脂异常的新方法。方法选择8914例社区居民流行病学调查资料,按3∶1分为训练集(6686例)与检验集(2228例),分别用于筛选变量、建立预测模型及对模型的检测和评价。应用人工神经网络(ANN)和logistic回归分别建立血脂异常预测模型,受试者工作曲线(ROC)评价预测模型的优劣。结果 ANN预测模型的特异度(64.79%)较低,但灵敏度(94.86%)、约登指数(59.65%)、一致率(81.23%)均优于logistic回归预测模型(特异度=77.49%、灵敏度=53.51%、约登指数=31.00%、一致率=81.23%);ANN预测模型ROC曲线下面积(Az=0.824±0.009)明显大于logistic回归预测模型(Az=0.655±0.012)(P<0.05)。结论在预测个体血脂异常方面,ANN模型较logistic回归模型具有更好的预测判别效能。
2011年01期 v.40 43-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 250K] [下载次数：381 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：4 ] - 高秀芬;荫士安;张宏元;韩春卉;赵熙;计融;
目的了解中国玉米中黄曲霉毒素B1(AFB1)、黄曲霉毒素B2(AFB2)、黄曲霉毒素G1(AFG1)和黄曲霉毒素G2(AFG2)的污染状况。方法从吉林、河南、湖北、四川、广东、广西采集玉米样品,用HPLC测定黄曲霉毒素含量。结果共测定279份玉米,黄曲霉毒素阳性率为75.63%,阳性样品平均浓度为44.04μg/kg,浓度范围0.20～888.30μg/kg。四川、湖北、广西、河南、广东和吉林样品的阳性率依次为90.48%、93.75%、87.50%、36.96%、91.84%和52.17%,平均浓度依次为107.93、70.98、39.65、8.06、3.70和1.15μg/kg。4种毒素中AFB1阳性率和平均浓度最高,分别为74.55%和39.64μg/kg;AFB2、AFG1和AFG2的阳性率和平均浓度依次降低,阳性率分别为58.42%、41.22%和19.71%,平均浓度分别为3.81、3.47和0.51μg/kg。结论玉米的黄曲霉毒素污染比较普遍;调查的各地样品均有不同程度污染,总体上南方地区高于北方;4种毒素中以AFB1污染为主。
2011年01期 v.40 46-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 133K] [下载次数：941 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：101 ] |[阅读次数：6 ] - 李增宁;崔晋峰;张祥宏;王俊灵;
目的探讨黄曲霉毒素G1(AFG1)对体外培养的人食管鳞状上皮细胞表面HLA-Ⅰ分子表达的影响。方法采用原代培养、免疫印迹(Western blot)和反转录聚合酶链反应(RT-PCR)分析方法研究不同浓度AFG1(50、100、1000和2000μg/L)处理后人食管鳞状上皮细胞表面HLA-Ⅰ分子表达的变化。结果免疫印迹结果表明,经不同浓度AFG1(50、100、1000、2000μg/L)处理细胞24h后,100、1000、2000μg/L AFG1处理组HLA-ABC的蛋白表达均明显低于溶剂对照组(P<0.05),而且在100～2000μg/L浓度范围内,人食管鳞状上皮细胞表面HLA-Ⅰ分子的表达逐渐降低,两者呈明显的负相关关系(r=-0.921,n=3,P<0.01)。RT-PCR检测在mRNA水平进一步证实了AFG1对HLA-ABC表达的影响。其中100、1000、2000μg/L AFG1处理细胞后,HLA-A mRNA的表达明显低于溶剂对照组(P<0.05);2000μg/L处理组HLA-B mRNA的表达较溶剂对照组降低(P<0.05);而各AFG1处理组HLA-C mRNA的表达没有明显影响。结论 AFG1处理可以抑制人食管鳞状上皮细胞表面HLA-Ⅰ分子的表达。
2011年01期 v.40 50-52+56页 [查看摘要][在线阅读][下载 173K] [下载次数：163 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：4 ] - 刘菁;魏慇娜;沈萍萍;
目的从线粒体膜通透性(MPT)的角度去研究微囊藻毒素(MCs)诱导小鼠肝细胞凋亡的作用机制,并揭示活性氧(ROS)在其中的作用。方法将ICR雄性小鼠随机分成4组,A组:腹腔注射生理盐水;B组:腹腔注射MC-LR 50μg/kg bw;C组:腹腔注射线粒体膜通透性抑制剂环孢霉素A(CsA)100mg/kg bw;D组:提前1小时腹腔注射CsA 100mg/kg bw后再腹腔注射MC-LR 50μg/kg bw。分离小鼠血清,检测AST、ALT含量;分离小鼠肝脏,进行小鼠肝脏DNA片段化检测、线粒体膜电位检测、ROS水平检测和Bcl-2表达水平的western blotting检测。结果在50μg/kg bw MC-LR处理组中,血清中AST、ALT水平升高,肝细胞中出现明显的DNA ladder、Bcl-2蛋白水平的表达上调、肝组织线粒体膜电位降低、组织ROS水平升高;100mg/kgbw CsA处理组小鼠各项指标没有明显变化;而预处理100mg/kg bw CsA后再腹腔注射50μg/kg bw MC-LR则可以消除肝组织DNA ladder,并且使血清AST、ALT含量,肝脏Bcl-2蛋白的表达、线粒体膜电位和ROS水平恢复到对照组的水平。结论体内环境下,抑制线粒体膜转运通道可抑制MC-LR诱导的肝细胞凋亡。
2011年01期 v.40 53-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 268K] [下载次数：405 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：5 ] - 李闻;刘红艳;黄正;
目的构建表达luxAB发光基因的铜绿假单胞基因工程菌。方法用BglⅡ酶切pUC-luxAB质粒,回收luxAB片段与BamHⅠ酶切的质粒载体pBBR1MCS-5连接形成重组质粒pBBR-luxAB,再转化E.coliDH5α感受态细胞,经庆大霉素抗性、氯霉素抗性、发光检测多重筛选含有pBBR-luxAB重组质粒的的阳性克隆,并设立对照菌株。抽提pBBR-luxAB质粒、酶切、凝胶电泳,验证质粒构建的正确性。通过二亲本杂交方式将pBBR-luxAB质粒导入铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa),构建基因工程菌铜绿假单胞菌(pBBR-luxAB)并对其进行质粒传代稳定性、发光动力学曲线以及发光度和活菌数关系进行测定。结果成功构建pBBR-luxAB重组质粒并且确定其成功转入铜绿假单胞菌中,连续转接4次后质粒保持率仍可达93%。在加入底物20min后,重组菌发光强度趋于稳定水平(1.32mV/ml),其发光强度与活菌量呈显著正相关(r=0.96,P<0.05)。结论该研究成功构建luxAB发光基因标记的铜绿假单胞菌(pBBR-luxAB)。
2011年01期 v.40 57-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 286K] [下载次数：418 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：4 ]
- 肖新才;刘健;罗不凡;冯翔;苏宜香;
目的研究膳食铁摄入量、机体内铁负荷与代谢综合征的关系。方法选择代谢综合征患者87例,健康对照102例,7天膳食回顾法调查膳食铁摄入情况,检测血清铁、血清铁蛋白、运铁蛋白饱和度等铁营养状况,以及血糖、血脂、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、NF-κB等。结果代谢综合征患者膳食铁摄入量、动物来源铁摄入量、MDA、NF-κB水平显著高于健康对照,而血清铁蛋白、血清铁、运铁蛋白饱和度、血清SOD水平低于健康对照。相关关系分析发现,血清铁与胰岛素抵抗指数、血糖呈正相关;以总膳食铁摄入大于15mg/d作为铁摄入过量,总铁摄入过量者罹患MS的OR=7.12,而以动物来源铁大于7.5mg/d作为铁摄入过量的标准,则铁摄入过多对MS的OR=7.73;多因素logistic回归分析结果表明,脂肪和动物来源铁摄入量是MS的影响因素。结论动物来源膳食高铁摄入可导致体内铁过负荷,铁过负荷可能与代谢综合征发病有关。
2011年01期 v.40 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K] [下载次数：497 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：17 ] |[阅读次数：3 ] - 王丽娟;霍军生;孙静;李文仙;黄建;黄承钰;胡吉芳;林玲;周一萍;
目的评价营养包对四川理县6～23月龄婴幼儿的营养改善效果。方法在理县为全县所有6～23月龄婴幼儿,每天补充一包富含蛋白质、维生素、微量元素的营养包,干预15个月,在项目开始前和结束后共抽取有代表性的510名6～29月龄婴幼儿测定身长、体重和血红蛋白水平,分析干预前后不同月龄(分为6～11、12～17、18～23、24～29月龄)的年龄别体重(WAZ)、年龄别身长(HAZ)、低体重率、生长迟缓率、血红蛋白值及贫血患病率的差异。结果营养包干预15个月后,理县6～11、18～23月龄HAZ分别较基线增加0.51和0.44,差异有显著性(P<0.05)。18～23月龄婴幼儿的生长迟缓率与基线差异有显著性(χ2=6.897,P<0.05)。4个年龄段的婴幼儿平均血红蛋白浓度分别增加12.7、11.4、16.7和15.7g/L,每个年龄段的贫血率与基线差异均有统计学意义(χ2分别为15.863、24.302、37.365、25.990,P<0.001)。结论通过给6～23月龄婴幼儿补充优质蛋白、维生素和微量元素的豆粉包15个月后,可以显著降低婴幼儿的生长迟缓率和贫血患病率。
2011年01期 v.40 61-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 141K] [下载次数：472 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：46 ] |[阅读次数：6 ] - 卫国荣;付朝伟;王法弟;王学才;宋建根;陈跃;姜庆五;
目的了解当前农村社区成人居民超重状况及其与空腹血糖异常的关系。方法采用流行病学现况研究设计,整群抽取浙江省德清县4个农村社区,使用统一调查表面对面调查上述社区中所有18～64周岁的社区户籍居民5840人的一般人口特征和健康相关内容,同时测量身高、体重、空腹血糖等指标。利用Epidata 3.1中文版建立数据库,SPSS 16.0进行数据分析。结果在5840名调查对象中,平均BMI为22.7±11.6,超重率25.1%,肥胖率3.8%(按照2000年全国人口进行年龄性别标化,标化的超重率为21.8%)。从年龄分布看,无论男性还是女性社区居民的超重率均在35岁之后明显增加,表现出一定的年龄趋势(男:χ2趋势=5.61,P=0.018;女:χ2趋势=50.96,P<0.001;合并:χ2趋势=14.05,P<0.001)。校正了年龄、性别、吸烟、饮酒和规律体育锻炼后,在多分类Logistic回归模型中,与非超重居民相比,超重与较高的空腹血糖受损和糖尿病风险有关,其调整OR(aOR)分别为1.8(95%CI 1.34～2.37)和3.7(95%CI 2.42～5.65),BMI每增加一个单位,空腹血糖受损和糖尿病的风险分别增加14%和24%(aOR=1.14,95%CI 1.10～1.20;aOR=1.24,95%CI 1.16～1.32)。结论德清农村社区成人居民超重率较高,超重既与糖尿病密切相关也与空腹血糖受损有关,值得进一步研究与监测。
2011年01期 v.40 74-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 213K] [下载次数：201 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：4 ]
- 周月婵;胡余明;马征;赵显峰;荫士安;
目的了解长期饮用学生奶对儿童骨密度的影响。方法于2009年7月份,在湖南省长沙市整群抽取435名10～12岁学生(其中男生188名,女生247名),调查学生奶饮用情况,根据学生饮奶频率和连续饮奶的时间,将被调查的学生分为长期饮奶组(连续1年以上和坚持每周饮奶4次以上或连续3年以上每周饮奶1～3次者为长期饮奶组,220人)和较少饮奶组,测定其右前臂长度、桡尺骨远端1/3处骨宽度(BW)、骨矿物质含量(BMC)和骨密度(BMD)、血磷和钙含量。结果长期饮奶组男孩右前臂长(22.53cm±1.63cm vs.21.95cm±1.75cm,P<0.05)、桡骨BW(1.370cm±0.237cm vs.1.300cm±0.176cm,P<0.05)、桡骨BMC(0.690±0.270 vs.0.599±0.090,P<0.01)、桡骨BMD(0.498±0.135 vs.0.462±0.055,P<0.05);女孩桡骨BMD(0.489±0.076 vs.0.469±0.081,P<0.05)、尺骨BMC(0.564±0.176 vs.0.512±0.100,P<0.01、尺骨BMD(0.470±0.129 vs.0.439±0.059,P<0.05均明显高于较少饮奶组。儿童饮用学生奶与奶制品的种类和性状密切相关。结论长期饮用学生奶可增加儿童骨密度,奶制品的种类及性状影响学生奶计划的实施与推广。
2011年01期 v.40 65-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K] [下载次数：350 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：19 ] |[阅读次数：4 ] - 薛红丽;李芝兰;马国燕;刘红;谢鹏敏;金娜;
目的了解甘肃省农村地区7岁以下儿童超重、肥胖的现状及其影响因素。方法采用分层随机整群抽样方法抽取甘肃省四市县农村地区7岁以下9390名健康儿童,采用体质指数(BMI)进行超重和肥胖的筛查;所有资料用Epidata 3.0软件、采用双份录入法建立数据库,并用Excel、SPSS 11.0软件对数据进行统计分析。结果甘肃省农村地区7岁以下儿童超重检出率为8.2%(男8.7%,女7.8%),肥胖检出率为6.1%(男6.4%,女5.8%);儿童出生体重≥4000g、散居的生活方式是超重(OR=2.317,95%CI为1.640～3.275;OR=3.381,95%CI为2.324～4.918)和肥胖(OR=1.878,95%CI为1.225～2.881;OR=3.243,95%CI为2.046～5.140)的独立的危险因素。结论 9月龄～2岁农村儿童发生超重和肥胖的风险较高,应该作为重点干预人群;减少巨大儿的出生和散居的生活方式有助于减少儿童超重和肥胖的发生。
2011年01期 v.40 68-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K] [下载次数：308 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：4 ] - 郑山;王敏珍;白亚娜;胡晓斌;张荣强;杜文琪;李连升;李靖育;程宁;
目的分析家人及专业人员对育龄妇女孕期叶酸服用行为的影响,为提高叶酸干预效果提供基础数据。方法采用医院及入户调查方法,抽取甘肃省两个县内2094名孕后三个月至产后一年的妇女进行面对面匿名问卷调查。结果 2094名调查对象叶酸知晓率为62.2%,叶酸服用率为25.4%。家人对叶酸较高的认知水平(OR=0.268,95%CI 0.208～0.346)、家人对叶酸服用持赞成态度(OR=0.103,95%CI 0.031～0.338)、家人的督促行为(OR=0.147,95%CI 0.115～0.190)、专业人员宣传(OR=0.252,95%CI 0.197～0.323)及督导行为(OR=0.168,95%CI 0.096～0.296)是妇女孕期叶酸服用行为的影响因素。结论家人及专业人员对妇女孕期叶酸服用行为具有影响,应将孕妇家人及专业人员纳入干预对象开展叶酸干预宣教,以提高叶酸服用率。
2011年01期 v.40 71-73+77页 [查看摘要][在线阅读][下载 128K] [下载次数：334 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：15 ] |[阅读次数：4 ] - 赵杉;崔玲玲;朱明宇;陈慕华;吕全军;谢东;陈萍萍;
目的了解郑州某高校教职工中代谢综合征(MS)的发病趋势及MS相关因素的特征。方法采用病例-对照研究,依据2004年中华医学会糖尿病学分会提出的MS诊断标准对3481名郑州大学教职工的体质指数(BMI)、血压、血糖、血脂等体检结果进行统计分析。结果教职工中MS患病率为10.3%(358/3481),随年龄增长逐步升高(χ2=110.008,P<0.05)。男性MS患病率是13.1%(255/1954)显著高于女性患病率6.7%(102/1527)(χ2=36.929,P<0.05),男性的收缩压、舒张压、血糖和甘油三酯显著高于女性(P<0.05)。MS的5种类型,同时患肥胖、高血压、高血脂的比例最高,占48.3%。Logisitic回归分析显示年龄、收缩压、舒张压、BMI、血糖、甘油三酯为危险性因素,高密度脂蛋白为保护性因素。结论该高校教职工男性患病率较高,年龄、性别、BMI、血压、血糖、血脂与MS密切相关,50岁以上人群易患MS,应注意防治。
2011年01期 v.40 78-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 132K] [下载次数：224 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：4 ] - 姜晓梅;任姗姗;侯丽艳;何电;庞成;程怡民;
目的评价工厂途径对流动人口进行避孕药具推广干预活动的效果,并比较基本干预模式与全面干预模式间效果差异。方法流行病学现场干预试验。在深圳市和东莞市各选择2个工厂,基线调查后进行避孕药具推广干预,基本干预模式实施避孕节育/生殖健康知识宣教和推荐可获得免费避孕服务的地点,全面干预模式同时整合了面对面咨询及药具发放服务,半年后开展终线调查及效果评价。结果干预前后调查对象人口学特征具有可比性;干预后调查对象的避孕相关知识水平有所提高(P=0.000),且全面干预组及格率高(P=0.000);调查对象自我报告最常使用的避孕措施为安全套,干预前使用比例为69.7%,购买过比例为67.7%,干预后使用比例和购买过比例上升(P=0.000),基本和全面干预组使用比例分别提高为84.9%和87.1%,购买过比例分别提高为90.2%和95.1%;实施两种干预后坚持使用避孕措施的比例由35.7%分别上升至38.1%和42.9%,且全面干预组坚持使用率高(P=0.000)。结论对工厂流动人口避孕药具推广干预取得一定效果,整合了咨询及药具发放服务效果更佳,建议持续开展并在其它类似人群中推广。
2011年01期 v.40 82-85页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K] [下载次数：132 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：4 ] - 李淑敏;岳银铃;应波;朱文玲;赵炳成;
目的在燃煤型氟中毒病区,示范推广以钙基固氟剂为型煤添加剂的燃煤固氟技术,评价其固氟和降低室内空气污染物的效果。方法燃用钙基固氟剂制成型煤,测定型煤中各组分和煤渣中的氟含量以及室内空气中氟化物、二氧化硫和可吸入颗粒物(PM10)的浓度。结果在燃煤氟中毒严重的贵州省龙里县选择100户作为实验组示范推广燃煤固氟技术。燃用钙基固氟烟煤制成的煤球,示范推广的平均固氟率为77.26%。室内空气中氟化物平均浓度降低53.3%～73.8%,二氧化硫平均浓度降低62.8%～91.1%,PM10平均浓度降低9.5%～41.4%。示范推广加入钙基固氟剂的型煤成本约增加10%。结论该钙基固氟型煤制备工艺简单、易燃,适用于盛产烟煤的地区。
2011年01期 v.40 86-88页 [查看摘要][在线阅读][下载 118K] [下载次数：99 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：3 ]
- 殷继永;霍军生;孙静;黄建;李文仙;
目的优化蛋白芯片检测可溶性转铁蛋白受体(sTfR)的技术条件。方法用芯片点样仪将血清铁蛋白的一种抗体点样于PSG芯片上,用其另一种抗体做为检测抗体,以Cy3标记的羊抗做为二抗进行检测。以双抗夹心法对sTfR抗原进行检测。结果以sTfR单克隆鼠抗为固定探针,选择接触式点样进行芯片点样,预点样在40以后可出现较好的点样一致性;sTfR的固定探针的浓度选择0.25mg/ml,其检测抗体的浓度为0.18μg/ml;3%脱脂乳粉和GE公司的羊抗兔IgG被优选为封闭剂与第二抗体。sTfR检测下限与生物检测限分别为0.253ng/ml和0.78ng/ml;建立了对sTfR具有最佳相关系数的回归方程(r=0.99699)与标准曲线。结论该研究优化了用于sTfR检测的蛋白芯片检测条件,从而建立了定量检测sTfR的蛋白芯片平台。
2011年01期 v.40 91-94页 [查看摘要][在线阅读][下载 254K] [下载次数：136 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：4 ] - 石佳宁;季爱玲;曹子鹏;曹瑞;李丹;杨瑞华;王枫;
目的研究雌马酚对雌激素受体表达阴性的人乳腺癌细胞株MDA-MB-231的作用。方法用MTT法测定雌马酚干预对MDA-MB-231细胞活力的影响;光学显微镜观察雌马酚对细胞形态的影响;流式细胞术及免疫细胞化学法检测雌马酚对细胞凋亡的作用。结果雌马酚可以抑制MDA-MB-231细胞的活力(P<0.05)。雌马酚可抑制NF-κB的表达而诱导细胞凋亡。结论雌马酚可通过降低NF-κB的表达诱导MDA-MB-231凋亡。
2011年01期 v.40 95-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 459K] [下载次数：247 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：4 ] - 王保伟;李颖;刘晓红;刘爽;孙长颢;
目的采用高脂饲料联合链脲佐菌素(STZ)诱导方法建立糖尿病大鼠模型,探讨模型死亡率和成模率的影响因素。方法 8周龄雄性Wistar大鼠在高脂饲料喂养0周、4周、6周或8周后分别腹腔注射30mg/kg STZ;雄性Wistar大鼠在高脂饲料喂养四周后分别腹腔注射20、30或60 mg/kg STZ建立糖尿病模型,做糖耐量实验及胰岛素耐量实验,并检测血清指标,然后再以罗格列酮作为阳性药物进行验证。结果大鼠在高脂饲料喂养4周后,腹腔注射STZ 30 mg/kg处理后,糖尿病大鼠模型成模率分别为85%和80%,高于20 mg/kg STZ组;死亡率为零,显著低于60 mg/kg STZ组(75%);高脂饲料喂养4周后注射30 mg/kg STZ组死亡率最低,而高脂饲料喂养8周模型组死亡率最高达65%。成模大鼠血清甘油三酯、游离脂肪酸显著升高(P<0.05),空腹血清胰岛素未明显下降,并出现糖耐量异常和胰岛素抵抗;罗格列酮治疗4周后血糖、血清甘油三酯及游离脂肪酸显著降低(P<0.05)。结论高脂饲料喂养时间、STZ剂量及鼠龄是影响糖尿病大鼠模型成模率和死亡率的重要因素。
2011年01期 v.40 99-102+106页 [查看摘要][在线阅读][下载 319K] [下载次数：2902 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：102 ] |[阅读次数：94 ] - 肖扬;王万春;
目的观察姜黄素对多药耐受糖蛋白(P-gp)介导的人骨肉瘤细胞株/阿霉素(U-2OS/ADM)细胞多药耐药(MDR)的逆转作用。方法以阿霉素为诱导药物,人骨肉瘤细胞系U-2OS为诱导对象,采用大剂量冲击法建立人骨肉瘤多药耐药细胞系模型(U-2OS/ADM),采用MTT法检测姜黄素作用于U-2OS/ADM细胞前后对化疗药物的逆转;流式细胞仪检测细胞内罗丹明-123积聚和外排的影响。结果 MTT显示姜黄素20μmol/L能增加不同浓度阿霉素对U-2OS/ADM细胞的抑制作用(P<0.01),且姜黄素对阿霉素为2.0μg/ml时的U-2OS/ADM细胞抑制作用增加幅度达49%。FCM结果显示,姜黄素能增加阿霉素对U-2OS/ADM的细胞毒性作用,且呈剂量依赖关系。结论姜黄素可有效逆转U-2OS/ADM细胞的多药耐药现象的作用。
2011年01期 v.40 103-106页 [查看摘要][在线阅读][下载 145K] [下载次数：507 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：22 ] |[阅读次数：4 ] - 郑刚;骆文静;张雪平;赵芳;王基野;陈耀明;陈景元;
目的研究1-甲基-4-苯基-吡啶离子(MPP+)对PC12细胞的毒性作用及其机制。方法 PC12细胞体外培养,以100、300、500μmol/L MPP+进行染毒。Western blot法检测JNK1/2磷酸化水平;使用JNK通路阻断剂SP60012预处理细胞,TUNEL法观察其对MPP+诱导的细胞凋亡的影响。结果 MPP+染毒可以引起细胞JNK1/2的磷酸化水平增高,使用JNK通路阻断剂SP600125可以抑制MPP+诱导的PC12细胞凋亡。结论激活JNK通路可能是MPP+诱导PC12细胞凋亡、产生多巴胺能神经毒性的重要分子机制。
2011年01期 v.40 109-111页 [查看摘要][在线阅读][下载 237K] [下载次数：343 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：3 ] - 王琳;刘新奎;高姗;吴拥军;吴逸明;
目的研究热化联合对肺部肿瘤细胞生长的影响及其可能的机制。方法参考临床常用剂量,采用43℃加热联合120μg/L紫杉醇(热化联合组)、43℃加热联合120μg/L紫杉醇并加入30μmol/L活性氧(ROS)特异抑制剂NAC(NAC组)、单纯使用120μg/L紫杉醇(单纯化疗组)处理H446细胞,以未处理的H446细胞作对照,应用流式细胞术(FCM)检测细胞凋亡率,荧光法检测细胞内活性氧(ROS),蛋白免疫印记法(Western blotting)检测Caspase-3的表达,SPSS 13.0对数据进行统计分析。结果热化联合组细胞凋亡率高于其余各组(P<0.05);ROS在热化联合组增高(P<0.05),NAC可抑制其表达;Caspase-3表达在热化联合组中表达明显增高(P<0.05),但可被NAC抑制(P<0.05)。结论热化联合应用可以明显诱导H446细胞发生凋亡,可能是通过诱导ROS的产生,通过caspase途径实现的。
2011年01期 v.40 112-114页 [查看摘要][在线阅读][下载 168K] [下载次数：159 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：3 ] - 董小艳;常君瑞;李韵谱;王秦;王桂芳;唐志刚;徐东群;
目的建立二次热解吸毛细管气相色谱同时测定装修居室内空气中31种挥发性有机化合物的方法。方法采用Tenax TA吸附管采样,二次热解吸毛细管色谱柱分离,FID检测器检测。结果 31种有机化合物在色谱柱可实现良好的分离;各化合物的重现性实验显示RSD均在10%以内;回归方程的相关系数均大于0.99;最低检出限可达1ng/μl的浓度水平;回收率为83.2%～106%。结论该方法适合同时检测装修居室内空气中31种挥发性有机化合物。
2011年01期 v.40 115-119页 [查看摘要][在线阅读][下载 158K] [下载次数：177 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：3 ] - 郭宏宇;郝光;夏雅娟;郭威;李存保;郭志伟;
目的通过观察不同水砷剂量慢性砷暴露昆明种雌鼠血清激素雌二醇、孕酮水平的变化,探讨砷的雌激素样效应。方法选择暴露于不同剂量As2O3(0、0.05、0.10、0.20和0.40μg/ml)饮水20周的昆明种雌鼠为研究对象,采用放射免疫法测定血清激素雌二醇与孕酮含量。结果慢性砷暴露雌鼠血清雌二醇和孕酮含量均有变化:与对照组比较,0.20μg/ml组(P<0.01)与0.40μg/ml组(P<0.05)雌二醇含量降低,0.10μg/ml组孕酮含量减少(P<0.01)。结论慢性砷暴露扰乱血清激素水平,砷具有雌激素效应。
2011年01期 v.40 120-121页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K] [下载次数：258 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：4 ]